李浪趁老爹出了廚房，取出十斤的大米和五升的菜籽油。

“雞崽的話，等過年開春了，就能拿出來養了。”李浪不打算現在拿出來養，現在外頭零下幾十度，養雞崽容易凍死，等天氣暖和再養，成活度會大一點。

雖然不用焯水，但豬肉還得煮一會。

“回鍋肉”之所以叫“回鍋”，就是指食材先煮后炒，兩次入鍋，所以叫——回鍋肉。

李浪煮好肉后，開始炒肉，放入辣醬，辣椒，控著火候，不一會兒肉香四溢。

一盤香噴噴的回鍋肉出爐。

李浪又如法炮制，往鍋里倒了菜籽油，開始做麻婆豆腐。

不多一會，麻婆豆腐也炒好了。

灶臺上，大鍋用來炒菜，小鍋就用來煮飯，二者一起進行。

如果先炒完菜，再煮飯，那不用等飯煮好，菜就涼了。

冬天冷，得吃熱乎乎的菜，才暖身子，也好吃。

“爹，我這邊好了，你那烤羊腿弄好了沒？”李浪朝廚房外喊了一嗓子。

“好了好了。”李大海應了一聲。

不多一會，就捧著一個烤著焦脆流油的羊腿走進了廚房。

“不錯，火候掌握得剛好。”看著羊腿，李浪滿意地點點頭。

老爹是燒烤的行家，烤羊腿這任務交給他，錯不了。

“可以吃飯了，開飯！”

“李甜李雪，過來端碗拿筷子。”

“來了來了。”兩個小姑娘很懂事，也跟著來到廚房，幫哥哥一起干活。

小姑娘把碗和筷子，還有酒杯拿到了堂屋，一一在八仙桌子上擺好。

胡老張衛民一行人早就在桌子前坐著了。

看著小姑娘忙活個不停，幾人樂呵呵笑。

“李小子這兩個妹妹還挺懂事，才這么小，就知道幫家里人干活了。”

“聽說還跟著知青辦那兩個女老師念書識字呢。”錢富貴也笑道。

“讓這倆女娃娃念書識字？”胡老爺子有點驚訝。

“這是誰的主意？大海？”老爺子好奇問道。

“不是，是李隊長的主意。”錢富貴搖頭。

他是雙水公社的大社長，對公社里的情況，自然一清二楚。

“李小子的主意？”

“哎呦，這小子比我想著有遠見啊，老夫小看他了。”胡老爺子更震驚了。

雙水村是比較傳統的打獵村子，男人是家里的頂梁柱，負責出門打獵，女人就負責在家里洗衣做飯，掃地收拾屋子。

這是自打有雙水村后，幾百年來的一個共識。

但這也產生了一個封建陋習，那就是——重男輕女。

不管是婦女還是小孩，在家里地位都低，尤其生了女娃的媳婦，在家里更不受公婆待見。

前幾年，還沒鬧饑荒的時候，附近幾個村子，因為生了女兒遭受公婆白眼，被公婆辱罵虐待，受不了扛不住壓力跳湖跳井上吊自殺的，每年都有好幾個。

因此，一聽李浪把兩個妹妹送去知青辦那里念書識字，老爺子才這么吃驚。

“胡老，開飯了！”

正當幾人說話間，李浪笑容滿面地端著一盤菜走了進來。

聞著這盤菜的香味，胡老眼睛一亮，還沒嘗，舌頭就蠢蠢欲動了。

“這，這回鍋肉可以哇！”

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