主廚剛才看見許長夏是用一點兒姜末蒜泥,再加上醬油一點兒老陳醋和紅糖調制的,最后熱油再一淋上去,聞著香味就爆發出來了,跟油潑辣子有點兒異曲同工之妙,他不用嘗就知道這味道一定是好的。
他用勺子舀了一點兒料汁澆在牡蠣肉上面,吃進去的時候,又是跟清蒸牡蠣不一樣的口感,嫩滑鮮軟,一丁點兒也吃不出原本的腥氣。
“好吃!”趙主廚一邊嚼著嘴里的牡蠣一邊夸贊道:“確實好吃!”
“許同志,你這幾個做法都是跟誰學來的?以后廚房倒是可以加上這幾道菜!雖然是麻煩了一點兒,但偶爾給大家改善口味也是可以的嘛!”
趙主廚贊不絕口,一旁后勤部的士兵都忍不住了,都想來嘗嘗鮮。
你一口我一口的,幾乎把三道菜吃了個底朝天。
許長夏見大家吃得這么香,這才松了口氣。
她的本意也是想讓大家都嘗嘗看口味,如果這邊士兵吃著都沒問題的話,那她往后也可以把這兩道菜當成是她們家飯店的招牌菜。
“這是我家里人教我的,我改良了下。”許長夏被他們夸得都有些不好意思了,解釋道:“我媽和我舅舅做菜都很好吃,都是受了他們的影響。”
“許同志你看,咱們這兒有限的食材還能做什么菜出來,假如我不會做的菜,你也可以教教我,是不是?”趙主廚朝許長夏虛心請教道。
許長夏做菜只能說是一般,主要現在大家在海鮮上翻不出什么花樣來,不是白灼蘸醬油,就是爆炒一下,她才有施展的余地。
她想了想,回道:“我倒是還會做些包子糕點之類的,趙主廚你也應該會做。”
“我是南方人,包子糕點我做得不好,我就會做炒粉這類。”趙主廚隨即道:“我聽說你是杭城來的,糕點一定做的不錯!要不然你就留在咱們廚房幫忙?讓上頭給你后廚廚師的工資?”
許長夏愣了下。
她是沒想到,到了島上,她還能多一份工作。
“你想學什么糕點,我可以教給您,主要我還得看書考大學,所以……”許長夏猶豫了下,回道。
趙主廚隨即笑吟吟回道:“你教給我,我一時半會兒也做不出你的水平,而且其它活也不用你多干的,不會耽誤你太長時間,你就做些跟我不一樣的菜,給大家改善一下口味嘛!”
就在趙主廚說著話的同時,一群人身后忽然傳來一道聲音:“你們都在干什么呢?晚飯時間快到了,你們怎么還沒開始炒菜?”
許長夏聽聲音有些耳熟,朝對方看了眼。
原來是俞政興。
俞政興已經被剝奪了政委的職務和工作,因此暫時被調到后勤部幫忙管理。
大家雖然不服氣,但暫且他的軍銜還在,所以大家對他都還算是客氣。
俞政興一開口,大家都沒了聲音,而且確實也有些晚了,菜還沒做好,一群人隨即散了開來,各做各的事情去了。
許長夏還留了些鰻魚沒弄好,自己又找了個不妨礙大家做事的地方處理起剩下的鰻魚,打算給江耀嘗嘗鮮。
沒等她開始弄,俞政興走到她面前,二話不說,一腳便將兩條鰻魚踹開了,緊擰著眉頭嚴肅道:“誰允許你在這兒弄菜的?你是后勤兵嗎?”
許長夏看著滾落在地上沾滿了灰塵的鰻魚,忍不住皺了皺眉。
這是她好不容易才剃干凈的魚肉,被弄臟了未免有點兒可惜。
她沒吭聲,拾起地上的鰻魚,打算回自己宿舍。
然而沒等她拾起第二條鰻魚,俞政興一腳踩上了魚肉,狠狠碾了幾下。
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