一行三人回到李家的時候，已經是七點半了，此時距離天黑也只剩下半個小時了。

李毅進屋后，一邊讓李娜到菜園子里摘了一些青菜，又削了幾個土豆。

而他自己則是開始和面！

唐雪想幫忙，但是卻被李毅制止了，就讓她坐在旁邊看著。

這引的李娜非常的不滿，直李毅這小白眼狼是有了媳婦兒忘了姐！

對此，李毅只是報以一聲“呵呵”！

姐姐雖好，但是有媳婦兒香嗎?

李毅今天要做的是岐山臊子面，這也是秦省的名小吃之一。

臊子面最為重要的是臊子湯，臊子湯是臊子面的靈魂。

所以在和好面之后，趁著面團醒發的空檔，李毅開始熬起了臊子。

今天李毅沒有買肉，但是家里有之前腌好的腌豬肉，取了幾塊出來，熬化上面的豬油，然后切丁。

隨后又挖了一大勺子豬油，燒開油鍋，放入腌豬肉不斷攪拌翻炒，并加入一定量的姜末去腥。

由于腌豬肉本身就加了不少鹽巴，所以不需要放鹽，但是當肉為六成熟時加陳醋，翻炒，七成熟時加入醬油，花椒等調味品，快出鍋時加入適量紅辣椒粉，攪拌。

微燉一會，即可出鍋。

很快，半鍋臊子湯就做好了。

只見盛出來的臊子肉鮮、嫩、香，而油則是鮮紅光亮，還不是很辣。

臊子做好之后，李毅便開始揉面搟面，臊子面的特點是面條細長，厚薄均勻。

對于李毅而，揉面搟面實在是沒有啥難度，不一會兒一案板的面條就做好了。

此時李娜也把鍋洗干凈，并把水燒開了，李毅隨即開始下面。

面熟撈出，而后澆上臊子，一碗正宗的岐山臊子面就做好了。

李毅做出的臊子面，臊子鮮香，面湯油光紅潤，味鮮香渾厚而不膩。

此外李毅還在面里面燙了一些新鮮蔬菜，那味道真的是——美得很！

唐雪真的沒有想到，自己竟然能在這個偏遠的小山村吃到一碗老家正宗的岐山臊子面，驚訝的同時更多的還是感動。

之前她還不大相信李娜說的那些話，李毅怎么會為了她專門去學習做涼皮！

但是現在她信了，因為青山縣地處塞北，靠近山西，這里的老百姓最常吃的面是刀削面和擱鍋面。

岐山臊子面這里不要說是吃了，大多數的人見都沒見過。

如果不是為了她，或者是為了遷就她的話，李毅完全沒必要做臊子面。

想明白了這一點，唐雪看向李毅的眼神更加的溫柔了。

李毅并不知道唐雪內心的想法，要是知道的話，肯定會說這真的是個美麗的誤會。

他之所以做岐山臊子面，主要原因并不是因為唐雪是秦省人，故意遷就她，而是因為面條他只會做岐山臊子面。

和涼皮一樣，岐山臊子面是李毅在唐雪的老家學到的。

因為前世也只有每年去給唐雪掃墓的時候，李毅才會放下各種偽裝和面具，以最最放松的姿態待上一段時間。

李毅覺得自己已經將最不堪的一面給了唐雪，在她面前自己還有什么好偽裝的，即便那里只是一座墓碑！

每年那個時候，他會一個人做飯，一個人生活，每天都去唐雪的墓前待上一兩個小時。

也就是那段時間，他學會了涼皮、學會了肉夾饃、學會了岐山臊子面以及其它幾樣秦省美食。