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                第195章 有癩蛤蟆想吃表妹這塊天鵝肉

                "也是也不是,我們學--&gt;&gt;校這兩天收拾教室,上百人擠在一個教室里進行思想品德教育,連坐的地方都沒有,我倆就請假了。"

                "那你倆什么時候上學?"

                "后天。"

                "成,到時候哥哥去學校,把這只癩蛤蟆給解決了。"

                "哈哈哈好。"陸童陸麗樂得直拍巴掌:"打癩蛤蟆。"

                妞妞和雯雯也跟著兩個姐姐笑了起來,拍著手叫道:"打癩蛤蟆,打癩蛤蟆…"

                "好了,哥哥給你們做好吃的去。"

                秦大寶把妞妞和雯雯放下,來到廚房,伸手從麻袋里面拿出兩個飯盒,一個飯盒里是豬蹄,一個是肘子。

                他又拿出兩個收拾好的兔子,準備做五香手撕兔,

                他做的手撕兔,類似于四川成都的做法,先是把冰糖炒色,倒在兔肉里,再用鹽、料酒、姜、蔥、花椒把兔肉腌制好,這樣吃起來香味更濃,

                兔子腌上半個小時,已經入味,他把兔子放入配好的鹵水中,先用大火燒開,再用小火保持鹵水微開,一直將兔子鹵到皮熟肉爛,再熄火浸泡二十分鐘,取出后將兔子涼干撕碎,就可以吃了。

                一頓好吃的,又把弟弟妹妹們給征服了,吃完飯,哄著妹妹玩了一會兒,看看天色還早,秦大寶得趕緊回去,他記得跟傻柱約好了要鹵豬頭和下水,

                這豬下水里大寶是不吃肺子的,這是上輩子落下的毛病,不管是什么動物的肺子,他都不吃。

                他把豬肝和肥腸鹵出來,豬肝留給孩子們吃,補血明目,肥腸留著下酒。

                秦大寶騎上摩托往家走,看看還有兩條街就到南鑼鼓巷了,

                他拐到一個沒人的死胡同,看看左右無人,大寶從空間里拿出三個小豬頭,每個有十來斤,還有兩掛的豬肝、肥腸,這都是在空間里收拾好的,用靈井水洗凈以后,這肉質鮮嫩可口。

                空間里還有十幾個小豬頭,豬下水也很多,大寶不可能一下子拿出這么些來,他決定到時候把鹵湯留著,以后就放在空間里,想啥時候鹵就啥時候鹵。

                把豬頭和下水用面袋子裝上,放在挎斗里,最后把大鐵鍋拿岀來,扣在挎斗上面,這才往家走。

                等到了家,把車在院門口停好,這功夫院里的鄰居都在屋里吃飯,也沒人注意他,

                秦大寶提著鍋放在亭子里,看看許大茂那屋亮著燈,這貨老是不在家,今天冷不丁的在家,還有點不習慣。

                他把面袋子拎進了廚房,從空間里拿出十斤豆油,放進櫥柜里,潘主任給了他二十斤豆油,還有五斤放在姥家了,剩下五斤找時間給奶家送去。

                進屋一看,老爸老媽,領著翠翠姐仨正要吃飯,兩個菜,一個是油渣炒白菜,還有一個是燉蘿卜湯,主食是二合面饅頭,這樣的吃食也算是上等人家了。

                陸秀娥一看兒子的樣子,就知道是已經吃過了,也就不給兒子拿碗筷了,

                大寶揉了揉小花的小腦袋,小姑娘正一臉的期盼看著哥哥,

                "好啦,收起你那可憐的小眼神吧,我已經安排好了,明天去武裝部辦完手續,直接送你去軍區總醫院體檢,報到,從明天起,你就是一名光榮的軍人了。"

                小花開心的使勁咬了一口饅頭,仿佛從今往后的生活都像嘴里的饅頭一樣香甜可口。

                正說話間,傻柱拎著袋子進來了,離得老遠就聞到一股花椒大料和中藥材味兒,

                秦大寶讓傻柱先墊補兩口,傻柱搖搖頭,他可得留著肚子等著吃鹵豬頭肉呢。

                倆人出來,找土坯搭個野外用的土灶,把鍋架上,傻柱用一塊豬皮反復把鍋擦干凈了,這才開始點火燒鍋,放油放料。

                "兄弟,我跟你說,這個鹵料可是我師傅的獨家秘方,據說傳了兩百多年了,我一次跟他要了五斤,這次鹵完了,下次還能用,做個七八次就成了老湯,到時候鹵個豆腐都帶著肉味。"

                兩個人一邊嘮嗑一邊干活,土灶燒得旺旺的,三個豬頭和幾掛下水,把鍋裝的滿滿的,

                大寶裝著拎桶到廚房接水,卻是在空間里接的靈井水,用靈井水燉肉,是又營養又美味。

                傻柱弄了一堆的木頭拌子,不停的往灶里添柴,不一會兒,這鍋一開,味道就飄岀來了,

                大寶從自己屋里拿出兩瓶二鍋頭,還有一盒肘子,把炕桌搬岀來放在地上,倆人邊喝邊聊,秦慶有聞到酒味也岀來了,他終究還是喜歡喝酒的,上輩子成為酒蒙子,這也是原因之一。

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