宋晚晚也開心的被趙云抱著。
“嬸子呢?”
趙云撇撇嘴:“還是上工去了。”
宋晚晚驚訝:“你大哥,又去丈母娘家了?”
趙云嗯了一下:“可不是嘛,我爹都說,他這還沒娶妻呢,就已經入贅過去了。”
宋晚晚噗嗤笑了一下:“形容的還挺合適。”
宋晚晚點點趙云的鼻子“你看我給你帶了什么?”
趙云低頭看籃子:“什么啊?”
宋晚晚揭開蓋子:“當當!”
趙云看見籃子里面的豬肉:“哎呦!晚晚,你別老是過來投喂我了,你自己攢點錢吧!”
宋晚晚拎著籃子走進廚房:“放心吧,你就是每天吃兩斤豬肉,你也吃不窮我的。”
趙云真是拿她沒辦法。
宋晚晚今天準備和趙云包餃子。
她老媽最喜歡吃餃子,包子,餡餅這種帶餡的吃食了。
宋晚晚照常打發趙云去洗菜去。
她先將豬肉洗凈,切成小塊,然后用刀剁成肉餡。剁餡時,適量加入了一些空間里面的高湯,這樣有助于提升餡料的鮮嫩口感,大蔥洗凈,切成細末,生姜也切成末。
將剁好的肉餡放入一個大碗中,加入切好的大蔥末和生姜末。加入適量的鹽、糖、醬油、料酒調味。料酒有助于去腥,提升餡料的香味,最后加入少許雞精和胡椒粉增鮮。
宋晚晚叫來趙云,用筷子將所有材料充分攪拌均勻,確保調料和肉餡完全融合。
攪拌好的豬肉大蔥餡靜置一段時間,這個時間正好和面。
看趙云去外面打水去了,宋晚晚又從空間偷渡了一些白面出來,還在姥姥的面桶里又加了一些。
很快就準備好材料。
宋晚晚叫趙云來搟餃子皮,在家的時候,就是媽媽搟餃子皮,宋晚晚包餃子的,還挺懷念。
兩人動作很快,在楊秀英下工的時候,已經有一盤的餃子下鍋了。
楊秀英進門,看見滿鍋的餃子和兩個小丫頭,就知道宋晚晚這小丫頭,又過來給自己家送吃的了。
楊秀英笑著無奈的看著宋晚晚,這孩子怎么傻乎乎的,有點兒好吃的,不會自己留著吃嘛?
“傻子”宋晚晚,很快就端著兩盤熱乎乎的餃子出來了。
“嬸子,吃飯!”
楊秀英“好嘞。”走到井邊洗了洗手,坐在了飯桌上。
這時,趙云和宋晚晚也從廚房出來了,四盤餃子夠她們三個人吃了。
剩下的等姥爺他們下班回來吃吧。
宋晚晚給姥姥夾了一個:“嬸子,你快嘗嘗我的手藝。”
楊秀英笑著點頭,把餃子放在嘴里,一口下去,豬肉的肉香伴隨著大蔥的清香,楊秀英吃的眼睛都亮了。
“晚晚,你的手藝,真的吃一次想夸一次。”
趙云根本顧不上說話了,低頭一個勁的吃。
吃過午飯,宋晚晚準備回家,被楊秀英拽住,一定要給她兩塊錢。
宋晚晚根本推脫不開
楊秀英裝作生氣:“晚晚,你不收,嬸子以后可不敢再吃你做的飯了。”
趙云也點頭:“對,你快收著!”
宋晚晚實在推脫不來了,只能收下。
……