“來嘍！快讓讓，小心燙！”母親付慧麗端著兩個大海碗，里面都是滿滿的羊肉湯，一邊叫著一邊走過來。

身后跟著姥姥和舅母兩人，手中都是端著大海碗等。

“你們在說什么？也不知道過來端飯的！”母親付慧麗對陳默問道。

“啊！沒有什么，就是聊了聊一些事情。”陳默一笑，問道了羊肉的清香，頓時有些大叫著說道：“哇！好香啊！”十足的拍馬屁！

“哈哈！你個小家伙！”母親笑著拍了一下陳默的頭，笑瞇瞇的將手中的一碗遞給姥爺，另一碗就直接給了陳默。

家里面吃飯還是有些禮儀的，就是老人在的時候，那么頭一碗絕對是遞給老人的。

不過第二碗本來是應該給大舅的，第三碗是父親陳建國的，但是母親卻只給自己父親了一碗后，第二碗就直接給了陳默，她心中都是自家孩子！

陳默也是接過來，笑瞇瞇的對父親斜眼示威了一下，惹來父親和大舅的笑罵聲。

羊肉泡饃，它是陜西名吃。要想好吃，必須得先把饃弄好，最主要的是湯，不能隨便做，得把握好火候，味道非常鮮美。

要將羊肉洗切干凈，煮時加蔥、姜、花椒、八角、茴香、桂皮等佐料煮爛，湯汁備用。

饃，是一種白面烤餅，吃時將其掰碎成黃豆般大小放入碗內，然后在碗里放一定量的熟肉、原湯，并配以蔥沫、白菜絲、料酒、粉絲、鹽、味精等調料，這才是一碗味道鮮美的羊肉泡饃。

不過在家里吃，自然要自己動手掰饃了。

碗里都是盛好的羊肉湯，里面有煮的很爛的羊肉，粉絲等，白白的湯汁上，還漂浮著綠『色』的蔥沫等，看著就好有食欲的說。

等姥姥遞過來裝饃饃的饃筐，陳默就拿出一個烤餅，然后細細的掰碎，泡入湯里。

羊肉泡饃，要饃饃非常的小，越小越好，這樣在吃的時候，能夠充分的混合著湯汁，香醇好吃。

其實正宗的羊肉泡饃，是先將饃饃掰碎，放入空碗中，然后一碗一碗的下鍋，每次一碗，下鍋后加入羊湯和羊肉等，混著饃煮個幾分鐘，然后裝碗，上面再撒些蔥花香菜什么的，好吃的沒有辦法描述了！

不過家里吃羊肉泡饃，就沒有那么多講究，直接盛好羊肉湯，然后將白膜放到桌子上，大家一起自己動手掰饃，自己吃多少掰多少！

邊掰饃，邊聊天，等饃掰好了，也就泡的差不多了，此時羊肉湯的溫度也差不多了，然后西里呼嚕的大口吃著，再配上點糖蒜什么的，實在是美味無比。

好吃就要多吃，陳默埋頭直接吃了兩大碗下去，這才舒服的半靠在炕上，享受著飯后的悠閑。

姥爺家里還是那種炕桌，整個炕都就是家庭成員活動的地方，所以無論是聊天，會客、還是吃飯都是在炕上。

在炕的中間，有個大大的方桌，大家都是圍坐周圍吃飯的。如果是夜里要睡覺了，那么就將炕桌搬到一邊或者放下去，然后就是一個大大的床了！

秦嶺這邊尤其是農村，以前家家都用的是火炕，在冬天的時候，可以說是舒適的代名詞。