今天雖然來不及燉肘子，但一整頭豬呢，能吃的部位多了去了。請客的趙振國發話了，讓大家放開吃，別省著，能吃多少吃多少。

至于豬頭、豬尾巴這些，則被放在木盆里，準備晚上用來鹵下酒菜。

不過，再饞也得等，今天是來不及了，誰讓趙振國半上午了，才從公安局里出來呢。

也不知道他從哪兒弄來一頭野豬，非要殺年豬，請大家吃年夜飯。

這幫沒回老家過年的人，就這樣聚在了一起。

廚房里，蔡惠芬、萍姐、李醫生、秦醫生、小孫、趙二毛等人正忙活著，邊干活邊聊天，氣氛熱烈。

趙振國作為請客的主人，哪能讓客人們忙活，想把他們都趕出去。

蔡慧芬見狀，笑著趕他出去：“小四兒，你來干啥，快去陪你干爹和劉和平局長說話。”

趙振國笑道：“芬姐，沒事，我干爹和劉和平他們幾個聊得可歡了，我根本插不上話。”

說著，他讓秦醫生媳婦去休息，自己接手忙活起來。那媳婦也是個爽快人，笑道：“振國，你請我們一家來吃肉，我們干點小活而已，你別客氣啦！”

秦醫生也附和，就是就是。

他正在跟大家講今天趙振國跟媳婦兒表白的壯舉講得起勁，說實話，他覺得自己也挺疼媳婦兒，可也沒見過趙振國這號這么不要臉的。

廚房里傳來陣陣笑聲，外面的人們好奇地問笑啥，讓他們也樂樂，結果被里面的幾人笑罵著趕了出去。

趙振國見狀調侃趙二毛：“你咋還怕老婆，男子漢的氣概哪兒去了？”

趙二毛脖子一梗，大聲嚷道：“我怎么可能怕老婆，你晚上看我怎么收拾她！”這話一出，又是一陣哄笑。

他們在院子里開著玩笑，李美鳳放下刀，追著趙二毛滿院子跑，大家笑得前仰后合，整個院子充滿了歡聲笑語。

國柱見父親又被母親追打，本來正蹲在地上看新認識的狗剩叔玩陀螺呢，立刻站起來拍手大笑：“娘又打爹啦！”

趙二毛氣不過，一把抱起兒子，結果變成了父子倆一起被李美鳳追著跑，場面更加熱鬧了。

趙振國笑得肚子都疼了，笑著笑著他眼圈，如果媳婦兒和女兒也在這里，那該有多好。

他緩了緩，接過李美鳳手里的活，將煮好的肉切成厚片。年夜飯，吃肉就得吃個痛快，一口下去滿嘴油才是最過癮的。

今天能請到這里來的，要么是他趙振國的大恩人，要么就是知根知底、性情相投的好友。

不管日子有多難，總該努力過下去的。

趙振國手腳麻利，不一會兒就把肉切好了，裝進旁邊洗干凈的碗里。

趙振國看了看灶臺，白菜大肉餡兒的餃子已經包好了，前腿肉剁成餃子餡，香兒不膩，連餃子皮都是白面搟得，一點雜面都沒放。

雞湯趙二毛已經燉好的，揭開蓋子，一股濃郁的雞湯香味兒立刻撲鼻而來。黃亮亮的雞油浮在上面，看著就讓人流口水。別說是小娃娃往灶房里跑，聞著這純正的雞湯味兒，趙振國自己都忍不住要流口水了。他趕緊把蓋子蓋上，把雞湯的香味兒封住。

他看了眼旁邊焯過水的排骨，排骨旁邊放著一大盆熬制好的豬油，豬油旁邊是一盆豬油渣。趙振國捻了一塊豬油渣放進嘴里，一嚼就滿嘴流油，真是香得不得了。

從碗柜里拿了個碗出來，用筷子拔了滿滿一碗豬油渣，走到灶房門口叫正在和狗剩他們一起玩陀螺的狗蛋：“狗蛋，過來！”

狗蛋原本正蹲著看狗剩叔抽陀螺呢，他是個外向的孩子，幾句話的功夫就和國柱、安康玩到一起了，張嘴狗剩叔閉嘴狗剩叔地叫著。就這么一會兒工夫，玩得臉都紅了。

聽見趙振國叫他，狗蛋起身小跑到灶房門口。趙振國笑著往他嘴里塞了一塊豬油渣，然后把手里的碗遞給他：“拿去和國柱、安康他們一起吃，灶房里還有呢，吃完了再來。”

大寶端著碗猛點頭，眼睛亮晶晶的，跑去和小伙伴們分食豬油渣。

豬油渣都是金貴東西，趙振國居然舀豬油渣給娃子們當零嘴吃，蔡惠芬忍不住念叨了他幾句，趙振國也不惱反而解釋說：“芬姐，這都不是外人，沒事的，咱吃得起。”

趙振國半點不心疼地舀了不少剛熬出來還沒凝固的豬油到鍋里。等油燒熱后，把剁好焯過水的排骨全部倒入鍋中，“刺啦”一聲響后，一股霸道的香味兒便從灶房飄到了院子里。

“過日子呀，虧誰都不能虧了娃娃。”趙振國豪氣語氣笑著說道。

“誰也說不過小四你！”趙二哥也笑了。振國確實大方，半點摳搜心思都沒有。說請人吃飯就是請人吃飯，肉一盤又一盤，一碗又一碗，都切出來備好了，就等著下鍋炒。更別說還有那鍋燉好的雞湯和滿滿兩大篦子肉餃子，足足有百十來個。

排骨煎至兩面微焦后，趙振國給翻了個面，繼續翻炒。他油下得足，半點沒省，所以煎排骨時一點也不粘鍋。

待把排骨兩面都煎得微微焦脆了，他便拿個碗把排骨從鍋里盛起來。然后倒入事先準備好的姜片、茴香、一根捆好的蔥和一小撮糖，翻炒片刻后把它們從鍋里夾出來。再次把排骨倒入鍋中大火翻炒入味兒。

不消片刻，一道簡單的香煎排骨就做好了。排骨不少，真就是沖著大家把一頭豬吃完這個量來做的。

趙振國拿了個大盆來裝，即便如此，還是裝得冒尖了。眼下還不能直接端上桌，得等會兒把菜都炒好了，再分別裝在盤子里。

“香啊！”院子里正在侃大山的人們鼻子猛吸，“媽呀，咋這么香？啥時候開飯啊？等不及了都！”

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