>t;他越想越覺得可行，同時也感覺到了難度。

這絕對不是個輕松的活計，每一步都需要耐心和細心。

很快，小林氣喘吁吁地回來了，身后跟著兩個低眉順眼的宮男，抬著幾捆青翠的甘蔗，還有鍋碗瓢盆、木柴石灰等物。

“爺，東西都弄來了，奴才找了西配殿一個廢棄的小廚房，那里平時沒人去。”

小林擦了擦汗。

“好！干得不錯！”

蘇妲己滿意地點點頭，立刻帶著小林和兩個小太監直奔西配殿。

廢棄的小廚房里積滿了灰塵，蘇妲己也顧不上臟，擼起袖子就開始指揮。

先把甘蔗洗干凈，砍成小段！

“你們兩個，把甘蔗砸爛，越爛越好！”

蘇妲己找了兩根粗木棍遞給小太監。

兩個小太監面面相覷，但還是依開始砰砰砰地砸起來。

蘇妲己自己也沒閑著，找了個石臼，也加入搗甘蔗的行列。

這可是個體力活，沒一會兒他就累得胳膊發酸，額頭冒汗。

“累死小爺了……早知道當初物理化學課就該好好聽，說不定有什么更省力的方法……”

好不容易砸爛了一堆甘蔗，蘇妲己又讓小林找來干凈的粗布，幾人合力將甘蔗渣包起來，用力擰、擠、壓，墨綠色的甘蔗汁一點點滴落到早就備好的大鍋里。

忙活了大半天，才攢了大半鍋甘蔗汁。

“生火！熬糖！”

蘇妲己抹了把汗，指揮小林生火。

火焰升騰起來，鍋里的甘蔗汁開始冒泡，一股甜膩的香氣彌漫開來。

蘇妲己拿著個大木勺，小心翼翼地攪拌著，不敢有絲毫懈怠。

隨著溫度升高，鍋里的汁液開始變得粘稠，表面浮起一層暗黃色的泡沫和雜質。

“小林，加石灰水！”

小林連忙舀了一小勺澄清的石灰水倒進去。

“再加！慢點！”

蘇妲己緊盯著鍋里的變化，看著石灰水讓部分雜質沉淀下去。

他又讓小林打入幾個雞蛋清，用勺子快速攪動。

很快，蛋清受熱凝固，像一張網一樣，將懸浮的雜質都吸附包裹起來。

“快！把這層沫子撇掉！”

蘇妲己指揮著，自己也拿起一個漏勺，小心地將表面的浮沫和凝固的蛋清撇出去。

反復幾次撇沫后，鍋里的糖液明顯變得清澈了一些，顏色也從墨綠變成了黃褐色。

“繼續熬！火小一點！”

糖漿越來越粘稠，顏色也逐漸加深，變成了誘人的琥珀色。

空氣中的甜香也愈發濃郁。

“差不多了！熄火！”

蘇妲己觀察著糖漿滴落的狀態，覺得火候已到，連忙讓小林撤掉柴火。

接下來就是冷卻結晶。

他讓小太監把滾燙的糖漿倒進幾個陶盆里，放在角落里慢慢冷卻。

等待的時間總是漫長的。

蘇妲己坐立不安，一會兒去看看陶盆，一會兒又踱幾步，心里七上八下的。

”一定要成功啊！這可是我的第一桶金！關系到我的錢包和尊嚴！”

幾個時辰后，陶盆里的糖漿終于完全冷卻，表面析出了一層細密的晶體，但顏色還是黃褐色，和市面上的紅糖差不多，只是顆粒更細一些。

“爺，這……好像和外面的糖差不多啊？”

小林湊過來看了看，有些失望。

“急什么！還沒完呢！”

蘇妲己故作鎮定，心里卻也打鼓。

“果然脫色是關鍵。”

他讓人取來一些干凈的細布，將結晶的粗糖刮下來，包在布里，然后用少量清水反復沖洗、揉搓，試圖洗掉附著在晶體表面的糖蜜。

洗了幾遍之后，糖的顏色確實變淺了一些，從黃褐色變成了淡黃色，但距離他想要的雪白還有很大差距。

”不行，光靠水洗效果有限。看來還是得想想別的辦法。活性炭……對，木炭！”

他立刻讓小林去找些燒透的硬木木炭來，搗碎，用布包好，做成簡易的活性炭包。

然后，他將一部分淡黃色的糖加水重新溶解，將木炭包扔進去，又煮了一會兒，再過濾。

這一次，過濾出來的糖液顏色明顯又淺了許多！

蘇妲己心中一喜，再次冷卻結晶。

當最終的成品出現在眼前時，雖然還不能與現代工業生產的精制白砂糖相比，帶著微微的淺黃色，但相比于市面上那些黑乎乎的粗糖，已經是天壤之別！

顆粒細膩，色澤明亮，散發著純粹的甜香。

蘇妲己小心翼翼地捏起一小撮放進嘴里，那純凈甘甜的味道瞬間在味蕾上化開，沒有任何雜味。

“成功了！”

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