面前的紅油,加入熱水之后就開始融化。下面的火焰也點燃。空氣當中已經彌漫出了一股熱辣的味道。不過服務員出門前打開了排風,讓這個辣度沒有彌漫的太多。
    肉菜上的非常快,馬上就有一些薄薄的肉片先上桌。而紅娘子則是提前出去,弄調料了。而冷如風則是坐在這里,看著眼前的鍋,用筷子沾了一點辣油,將其放在自己的舌尖嘗了一下。
    剛剛開始的時候,這個辣度因為有油的包裹,所以并未顯現出來。而辣度爆發的時候,是冷如風咂磨味道的時候。油從嘴里面融化,辣椒的辣度伴隨著口水蔓延到整個口腔。緊接著,就是一種非常暴躁的辣味充斥在口腔。
    汗水從額角冒出,冷如風閉著眼睛靠在椅背,真的有些擔心這個辣椒的辣度了。主要是腸胃不一定受得了。
    不過紅娘子從外面端著一大盤的調料回來了,尤其是那一大桶香油差不多有二斤的樣子。這樣冷如風暫時忽視了辣度問道,‘你這是搬家來的?弄這么大一桶香油,能吃的了么?’
    ‘他們說吃那么多的食材,這些香油的感覺差不多吧。’紅娘子將調料放在桌上,看著肉片和冷如風的樣子,有些皺眉,‘你這是怎么了?偷吃燙著了?’
    ‘那可不是燙著那么簡單,我只是嘗了嘗這鍋鍋底。’冷如風用了自己的筷子,夾起一片肉,放進了鍋里。
    而紅娘子則是給冷如風調好了調料,遞了過去,‘如風,這是老板推薦的調料,你要是怕吃辣,就少吃點。’
    冷如風也是點點頭,‘剛才我嘗了一下,確實是有點辣。你試試吧,少吃。’
    紅娘子很豪爽的將整盤的新鮮肉片放進了鍋里面,大約燙了十秒鐘。就用一雙非常長的筷子將肉片全部都撈起來,撈進了自己的碗里。碗里面已經放好了調料,但肉片一放進去,本身清亮的香油,就有變成了紅色的樣子。
    當然這樣也不是沒有好處的,這樣滾燙的肉片溫度就降低了。而紅娘子也是很懂,裹上一些香菜,就將一大口肉塞進了嘴里。仔細的咀嚼了幾口,然后抿起了嘴,‘這個確實是有點辣的。’
    冷如風也是夾起了剩下的肉,放進蘸料里面好好蘸了一下,才放進嘴里面。不得不說的是,這肉片經過蘸料的調味,味道更容易接受一些,并且辣度要比剛才降低了很多。更重要的是,這個辣度的辣椒和香油的結合,組合起來的味道反而是很香的。是一種讓人非常愉悅的辣味兒。
    就這么想著,冷如風覺得自己身上的熱度反而比之前還要強。當然里面還有一些麻麻的感覺,應該是屬于那種非常好的花椒產生的麻味,而不是那種屬于藤椒不太香的麻味。
    但冷如風也知道,如果繼續下去的話,恐怕腸胃是受不了了。再加上冷如風也打算嘗試一下其他的菜品。所以現在對于肉菜,冷如風打算是做輔助工作,給紅娘子的挑戰做完準備。開始下肉盛肉。&lt-->>;br>
    而紅娘子也很懂,開始吃了起來。