‘遵從個人意愿，都排好班了。’韓冷愛說道，‘并且輪班的時候準備了很多的后備力量，避免真的有應急情況發生。’

    ‘那預定年夜飯的多么？’冷如風還是想到了更重要的一點，‘廚房那邊材料的情況怎么樣了？這段時間我也沒去對接入庫的材料，不知道這幾天的配給量足夠么？’

    冷如風的問題說完，韓冷愛也是有些意外，‘這話說的，我這幾天不在，還沒考慮這些呢。當時這個活我交給廚房才走的，還真不清楚。’

    冷如風聽了這話就覺得頭疼，雖然這些工作瑣碎一些，但真沒一個負責人，酒店里面的成本很有可能就要亂套。那些本身使用量不大的東西還好，但很多大量使用的食材真的不夠用了過年期間也很難配送，甚至大宗采購都很難。

    這時候紅娘子卻說話了，‘我去對接了，這幾天的配給量相當穩定，沒有問題。但送貨的人留下了一個表格，說是過年期間的宴席預訂數量以及配給量需要大致給一個預算出來，這樣好前期集中配送。雖然過年期間預制菜偏多一些，但自助似乎是要停止午晚餐供應了。必須吃套餐。’

    韓立此時已經閉上了眼睛，嘟噥著說道，‘你們這些事情，最好別在這里說，開過會不好么。臨時把核心成員叫到一個房間里開個會議，確定這些議題就好了。’

    韓冷愛看了看冷如風，明白了他的意思，‘我這就去準備了，咱們二樓小會議室見面。婁武你先去房間休息吧，或者在這里跟我爸聊會兒。’

    婁武其實早就有些煩躁了，畢竟這些酒店經營的話題是一概聽不懂。不過跟韓立聊天的事情，婁武還是很喜歡的，也就接受了韓冷愛的要求，‘好的，我就在這里了。你們會議結束給我發消息，我在房間等你。’

    幾個人轉場到小會議室的時候，群里面的消息早已經發過去了。現在會場里面的人有冷如風、紅娘子、韓冷愛、秦月嵐、莫朵顏和米廚。以及一個冷如風不太熟悉的女人。

    不過沒等冷如風問，那位女子也就自我介紹了，‘冷總，你好，我是注冊會計師包穎。負責的就是咱們賬目的記錄和整理。’

    冷如風確實也是沒見過這位，也就點點頭表示認識。也就開始今天開會的議題，‘臨近年關，作為一年到頭最重要的節日，對于我們來說，既是一個年度的結束，又是我們新開始的。對于我們來說，挑戰這就開始了。因為近期的工作調整，可能有些工作沒有徹底對接完成，今天我們抽個時間，讓大家稍微的整理一下手中的材料，明天晚飯后我們將所有的材料整理出來，最終來商量一下我們過年期間的安排了。’

    冷如風說完，看了一眼在那邊準備了一陣子的韓冷愛。而韓冷愛也是明白了其中的意思，快速的說出了需要的問題，‘先說咱們前臺這邊啊，截止今晚的預訂人數是多少，一定要統計。-->>最好能按照人員密度做出一個圖表，我們好按照這個圖表安排服務人員。’

    秦月嵐點頭，拿出自己的平板記錄著這些內容，‘明天我們將在會議上呈現并同步出來。至于莫朵顏輔助的這段時間，我們也會盡力校正一下，確認沒有問題再錄入成數據。’