米通看向了冷如風，明白他并不是開玩笑，也是點點頭表示了解，‘明白冷總，我也聽韓總偶爾說了一句，說咱們這個供應似乎是被卡住了。并且這次的考核確實比較臨時，不過這次考核并不是臨時準備的，而是集團內有正式文件的考核。相信也不能作假吧。’

    說著，米通還將郵件里傳來的文件遞給了冷如風看。冷如風接過來看了一眼就知道這文件確實不假，畢竟上面簽字簽章都是有的。當然冷如風還是有意識的將這個郵件轉發并截圖保存了。

    將收地遞還給米通，冷如風擺擺手，‘我沒打算阻攔你去參加這次的考試，并且我還希望你真的能晉升。畢竟這影響你的退休生活。并且相對來說這對你才是最公平的，畢竟我們在臨時檢修，你去并不耽誤工作。不過供應部門的事情，這段時間我也真的去找找他們了。預制菜這一塊的權重有點太高了。’

    對于這件事，米通深有同感，‘確實，這次隨食材發過來的預制菜數量說實話光員工餐是絕對消耗不掉的。但給客戶提供預制菜真的是我們酒店的宗旨么？’

    ‘降本增效的一種手段罷了。’韓冷愛從餐廳外走進來，拿著平板操作了一通，給另外兩人展示了一下，‘這是根據試點酒店的數據，得到了收益結果。首先是廚房損耗大幅下降，而且廚師的工作量也下降了。而且中央廚房的口味并不弱于廚師現炒菜品，尤其是半成品菜品的使用，讓出餐速度和味道甚至有些提升。’

    然而冷如風一眼就看到了測試的酒店名稱，‘這些不都是快餐方面的事情么，怎么能跟家園級酒店摻和到一起去呢？快餐的需求和宴會需求能一樣么？’

    ‘理科生的時代就是這樣的，沒有辦法。’韓冷愛無奈的說道，‘現代人做買賣沒人會聽故事了。反而是實打實的數據說話。而且快餐這邊樣本多么大了。同樣的價格，人們更關心味道是否好吃，能不能吃飽，吃了會不會鬧肚子。至于食材的新鮮度，烹飪的細節程度，其實沒人會關心。’

    對于韓冷愛說的這話，冷如風稍微思索也就明白了其中的意思。其實自己只做一個不負責任的領導的話，那可能也會認同這份數據。畢竟所有的數據都按照圖表制作的明明白白的，后面的預測甚至都已經有了。

    可冷如風不是這樣的人，更認可現在的現炒菜做法。這種支持源自于一種匠心，而不是由機器精準控制的那種菜品出鍋。就好像去理發店，有人愿意享受一根一根修理頭發的感覺，就有人喜歡那種用剃頭推子快速打理的感覺。但你要是花四位數的價格，用剃頭推子帶卡尺直接推，恐怕只有有錢的傻子這么做了。

    ‘年會的時候，這件事我會說明白的。’冷如風淡淡的說道，‘不過這兩天先要解決供應的問題。韓冷愛名太牛你跟我去，我到底要看看是誰這么大權限能卡我們的供應。’

    韓冷愛看冷如風的樣子，知道他有些生氣，卻也只能勸慰-->>道，‘經營方面的事，是長老們輪流坐莊的。但無論是誰坐莊，咱們對抗都是沒什么好結果的。你可以去好好談談，說明情況。但不要起沖突，咱們才剛剛起步，不能真的在供應上出現問題。’

    韓冷愛的話冷如風聽進去了。可這讓的窩囊氣冷如風真的覺得憋屈，這么費心費力的不僅僅是為了證明自己，基本上外部的問題都已經在解決的路上，真正的掣肘卻在內部出現了。