第14章

漫溢而出的香氣,王千源似乎沒有聞到一樣,他拿起一只水嫩嫩的紅辣椒,在水龍頭下輕輕洗凈,目光淡然如水。

哼,裝模作樣。梁波看了王千源一眼,冷哼道。

在梁波的身后,一直在給他打下手的張茍恨聲說道,沒想到,葉清雅那個小婊砸竟然為了一個死打雜的開除了我們！

梁波把目光投向樹蔭下的葉清雅,雙眼肆無忌憚的在對方身上掃來掃去,他低聲吼道,葉清雅,遲早有一天,我要你求著跪舔我！

王千源......梁波默默握緊拳頭,心里恨意滔天,暗道,你搶了我在聽雨軒的地位,搶了葉清雅這塊肥肉,我要你不得好死！！！

咚咚咚。

緊湊有致的切菜聲打斷了梁波的思緒,他定睛看去,王千源刀光如洗,響聲連成一串,不過片刻時間,一只紅艷艷的菜椒就被切成了大小統一的辣椒絲。

果然有點能耐,他在聽雨軒那么久,我怎么沒發現他有這么好的刀工呢這個小狗崽子,隱藏的挺深啊......梁波身為特級廚師,自然不同于其他外行人,王千源一出手,他便看出了其中的門道。

場中的白蝶兒看著王千源切辣椒,也是輕聲贊嘆道,好刀工,王大廚真是給了我們一個不小的視覺盛宴呢。

梁波不再多想,專心燒制自己的菜肴,他將已經呈乳白色的魚肉撈出來,用漏勺瀝油,先放在一邊。

隨后,梁波將準備好的各種食材倒入鍋內,煸炒幾下,頓時香氣四溢,他時不時顛鍋起爐,火焰從鐵鍋里竄起來冒老高,惹的圍觀者眼花繚亂,紛紛叫好。

上菜盤。梁波大喊一聲,張茍立馬將準備好的盤子送上,在菜盤中放了少許白醋,用來增添魚肉鮮味。

梁波一手抓鍋,一手拿勺,輕輕一撥,鍋里的魚片就順到了盤子里,香氣騰騰,席卷人群,一時間眾人都食指大動,眨巴著眼睛看向那道菜品。

嘿嘿,這還沒完。梁波得意一笑,說道。

將剛才處理好的魚頭魚骨魚腸一起放入沸水鍋內略燙,梁波將它們撈出來,洗凈并瀝去水分。

加水。梁波吩咐一聲,張茍連忙舀了些清水放入炒鍋里,因為是提前準備好的水量,所以也算恰到好處。

梁波將小碗里的蔥結、姜塊、筍片、蝦子等食材倒入鍋里,開大火烹煮起來,水溫慢慢升高。

很快,在煤氣灶的強大火力下,鍋里的水很快就沸騰了,梁波眼前一亮,添上一勺熟豬油,鍋里的湯色慢慢轉為乳白。

哼哼,就讓你嘗嘗我這秘制醬料的厲害。梁波心中暗道,他從案板旁拿過一只小碗,碗里裝著一些黑色的不知名醬料,他拿起勺子,輕輕撥入鍋里,頓時香氣更濃,甚至有絲絲鮮美的氣息飄舞起來。

梁波的將軍過橋已經接近尾聲了,但是王千源的菜卻還只是剛剛開始。

所謂廚師,食材之匠,食之道,不拘于食材貴賤,取決于匠心高低......王千源喃喃低語,他是在復述食神心得,卻也逐漸有了自己的一絲明悟。

啪