王靜勉強笑了笑道“沒事,別管他們,就是來評比的,也不差他們一家。”
幾人被王靜推進包間,王靜笑道“我們店的師傅手藝好著呢,說是從便宜坊出來的,你們回去打聽打聽,太行嶺附近想要吃烤鴨,那我們知味樓肯定是第一選擇。”
“林晨,我可跟你說,我們知味樓的烤鴨壓住玉福樓,那是在你出現之前就有的事情了。”王靜頗為自傲的說道。
林晨當然捧場道“那是,王姐您要是沒點絕活,也不能一直跟玉福樓分庭抗議啊!”
鄒凱等人也連忙送上彩虹屁,今天請人家幫忙,這彩虹屁肯定是管夠的,聽的王靜心里那叫一個舒爽。
此時鄒凱道“王姐,我聽剛才那人喊什么百味榜?是那個百味榜!?”
王靜笑了笑,點了點頭,鄒凱驚訝道“那您別不當回事啊!能上百味榜的可都是打卡圣地,回頭只要您這水準不要下降的太多,那就跟撿錢似的。”
“鄒凱,什么百味榜這么厲害!?”大海忍不住問道。
王靜直接解釋道“就是國內的一個美食榜單,每年一更新,每次更新都只有一百家酒樓,餐廳在榜單上,剛才鄒凱不也說了嘛,只要上了這個榜單,肯定會變成打卡圣地,所以名氣還比較大。”
“真的?那鄒凱說的對,你別不當回事啊!”林晨也忍不住說道。
王靜自己卻無所謂的搖了搖頭道“不費那工夫,我現在也算是明白了,什么事情都還是要靠自己的本事,百味榜的評選有自己的規則,咱們要是夠標準了,自然能上,不夠的話……再怎么用力也是白搭,隨緣吧!”
林晨忍不住笑道“姐,你這是養病養出境界來了?”
“那肯定的,你姐我境界一直就不低。”王靜樂和道,幾人說說笑笑,很快后廚就把烤鴨準備好了,此時包間大門被推開,一個廚師帶著助手推著車走了進來。
“老板,都準備好了。”廚師說道。
王靜點了點頭,微笑道“辛苦了馬師傅,麻煩您幫我們片好吧!”
“老板客氣了。”馬師傅笑道,只見他帶上一次性手套,然后將鴨子一片片的切片好,皮,肉分離。
現成的荷葉餅,卷上黃瓜條,蘿卜條,蔥條,沾上一點甜面醬,將鴨肉鴨皮包裹在里面,一個正宗的燕京烤鴨卷就準備好了。
馬師傅把卷好的鴨卷遞給王靜,其他人自然就沒有這個待遇了,人家王靜可是老板,馬師傅給其他人做個示范罷了。
幾人有樣學樣,各自卷好了鴨卷,塞進嘴里嘗了一口,鴨卷入口,先嘗到的是荷葉餅的柔韌和淀粉香,而后是黃瓜條的清脆鮮甜,林晨一口就嘗出,這黃瓜條用的肯定是玉樹黃瓜。
接下來鴨肉被擠壓入口中,鴨皮的焦香,鴨肉捎帶一點脂肪,經過烤制后入口瞬間融化,帶著鴨子特有的香味。
“唔……好吃!”大海一口把整個鴨卷都塞了進去,然后豎著大拇指道“馬師傅……您這手藝可太絕了,燕京烤鴨原來這么好吃啊!”
鄒凱和東子也都忍不住夸贊,林晨吃了一口后眼睛一亮,燕京烤鴨他可沒少吃,不管是全聚德還是便宜坊,大董,可要說美味,林晨敢說還是今天吃的這頓最美味。