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穆揚靈堅持要種紅薯，是因為最近過年，陳明買回來不少粉條，穆揚靈這才想起了紅薯粉。比奇首發

紅薯的確不易保存，但若做成了紅薯粉，曬干后就能留很長一段時間。

就算不能餐餐吃這個，與粗糧交替使用，將很大緩解糧食緊缺的現象。

穆揚靈這才想起，以前自己一直致力于怎么種糧食，怎么提高糧食的產量，卻忘了開發食物的食用方式，比如玉米，不是只能碾碎了熬粥，還能碾成玉米粉，做成玉米面，用來做玉米饅頭和烙餅等。

雖然她不知道這里面要不要加入其它面粉之類的，但這世上這么多人，難道別人就摸索不出來嗎

穆揚靈眼前好似打開了一道新世界的大門，可惜她不是一個標準的吃貨，不然說不定能知道更多的吃法。

由于穆揚靈堅持要種甘薯，村長和里正只能出面去收購甘薯，因離下種還有一段時間，可以先在家中育苗。

甘薯是從福州一帶傳過來的，據說是從海外來的產物，雖只有二十來年的時間，卻已經流傳到了江南一帶。

大家多數是種在菜園里，人可以吃藤蔓上的嫩芽，剩下的也可以割回來喂豬喂雞，因為長得快，一直是養有家禽人家的所愛。

至于甘薯，大家也愛吃，生的熟的都吃，有一段時間，人們還把這東西當糧食吃，因為它比糠可要好吃多了，又容易養活，都不用開荒，拿了藤蔓直接在屋后頭拔拉一下土種下，沒幾天就能活，種出來的甘薯還不用納稅收租。

所以有兩年大家都喜歡種這東西，然后天天吃，吃，雖然喜歡放屁，但大家并不是很介意。

可沒過多久，大家就覺得肚子里有一團火，燒心似的難受，他們不懂這是胃酸過多造成的，只是覺得自己可能得了重病要死了。

這時候，大家才發現吃多了甘薯不好。

之后一年，大家連甘薯都不愿意碰了，生怕里面有毒，還是有人找了大夫一再的確認這東西沒毒才又開始種植的，卻不敢再多吃。

所以村長要收購這么多的甘薯和藤蔓做種，大家還是很驚訝的。

種這么多的甘薯，藤蔓不會白做工吧

不過想到他們本來就是為了還利息才去佃那些荒地，也就變得無所謂了，甘薯也好，那東西活比較少，不用你們精細，種下去后壟一次地，再拔拔草就行，連肥都用得較少。

李菁華對農事上的事一點都不了解，所以也不能理解穆揚靈的興奮，“我們這樣的人家，種地的事只要交給下人就行，何必親力親為”

穆揚靈笑道：“嫂子，我的理想就是荒年無饑饉，這不是一味的開荒種地就能達成的，為首之要還是提高產量，不然，以后人口增多，荒地越開越多，百姓也不見得能飽肚。就是很多人都像嫂子這樣想，將種地之事完全交與下人和佃農，不思更進一步，農業的發展才這樣緩慢。”

李菁華驚愣了一下，然后搖頭道：“千萬年來，連圣人都做不成的事情，我們屈屈幾十年的人數怎么可能做到”