文招娣包包子的時候,總聞到一股若有似無的酸味兒。

"媽,這面是不是要有點餿了聞著有點酸。"

這肉餡兒好像也有點兒味兒了。

鄭杰秀聞了一下,確實有點酸味兒。

"餿啥餿就是放的時間長了,面有些發酸了,蒸好了一樣吃的,吃不出來啥酸味兒。"

"在鄉下,肉放好幾天,臭了都還是一樣吃呢。"

鄭杰秀覺得就這么點味兒,應該也是吃不出來啥的。

文招娣心里沒底,覺得這用變味的面和餡兒包出來賣,不太好,但轉念一想,不包了蒸出來賣,這面和餡兒不都浪費了嗎

也不能扔了,這可都是錢啊。

這些要是不包了賣出去,這買肉買面的成本都收不回來,也只有硬著頭皮包了。

五點半肉聯廠和蔬菜廠的人都來給副食店送貨了,剛下車,文招娣就迎上去招呼。

"你們這么早送貨,還沒吃早飯吧,我們家的包子剛蒸好。"

送貨的司機朝包子鋪的方向看了一眼,點著頭說："我下完貨就去買幾個。"

文招娣："行。"

余惠剛走到副食店門口,就看見了文招娣在攬客。

看到她來了,文招娣就退回了包子鋪。

余惠站在副食店門外,等著拿自己的貨,包子鋪飄過來的香味兒,鉆進了她的鼻子里。

她皺了皺眉,聞著味兒覺得有些不對,又深吸了一口氣。

頓時揉了揉鼻子,這蒸包子的味道是挺香的,但這香氣中,還夾著一股酸臭酸臭的味道。

就像肉和面粉壞了的味道,一般人可能聞不出來,但余惠從小鼻子就靈,又是個廚藝好愛做飯的,一聞就聞出來了。

她神色復雜地看了一眼,站在包子鋪門口的文招娣,用壞了的臭肉和酸面包包子賣,她也不怕吃壞別人的肚子嗎

而且要是被食客吃出了,她的餡兒和面有問題,就算人沒出啥問題,這也是砸自己的招牌呀,人肯定就不會再來了。

余惠接了自己的貨,把肉錢給了司機。

"謝謝張師傅了,明天還是要這個量。"

張師傅道："我聽人說,你面館的生意好得很,一個中午就賣完了,咋不再多訂點兒肉,也多賣點呀。"

余惠笑了笑說："現在這個量就夠了,多了我也做不過來,還把控不好味道,現在正正好。"

聽她這么說,張師傅就沒再說什么了。

余惠把肉放進店里,剛鎖上門,就聽見張師傅憤怒的聲音。

"你這肉餡兒都是臭的,面也是酸的,讓人怎么吃退錢。"

余惠朝前走了兩步,不遠不近地站著看著。

副食店的員工聽見聲音,也都跑了出來看。

原本也想買肉的其他司機,聽張師傅這么一說,都沒再上前了。

張師傅把付了錢買的九個包子,都丟進蒸籠里,咬了一半的包子,丟在了案臺上。