這下學徒們都沒有異議,安靜如雞地拿起剔肉刀來,拆解著肋骨。
接著就是連番響起的“砰砰”剁骨頭的聲音。
崔婉檸再次深刻體會到師父的耐心真好。
成片的噪音也就罷了,還有層出不窮的小問題,還是對著一群不服管的毛頭小子。
這群人用心做飯,倒也像模像樣的。
對于廚子來說,刀工和火候是最基礎的,也是重中之重。
雖然和崔援朝相處有些問題,但還是有聽他說要點的。
看著這群人稚嫩又朝氣蓬勃的臉,崔婉檸忍不住多說幾句。
“沉下心來,腳踏實地,這是成為廚子的第一步。”
“做菜是一件很有溫度的事情,也許是一次闔家團圓的慶祝,也許是一次對于失意的安慰,我們要投入的情感會比想象中的多,當然得用認真的態度,對待每一道經手的菜。”
“而這件事情,也是需要傳承的,也許某一天,你們也會成為誰的師傅,難道那時候,你們也要心高氣傲地敷衍了事?”
“我的手藝都是崔老師傅教的,我不說你們頭回入行,就碰到了多好的老師,但我能保證好好跟著他學,是肯定能學到真本事的。”
下午四點,崔婉檸終于從廚房里躥出來了。
門口卻站著個人,是陸執。
沒在工作時間的陸執穿著黑色羽絨服,里面則是一件帶絨的白色毛衣。