林楚從旁邊拿了個小盆，然后將瘦肉放入其中，加入花生油，耗油等開始腌制。

緊接著林楚又開始處理新鮮的河蝦，鋒利的長刀在蝦背上一劃，瞬間是完成開背，然后行云流水一般的將河蝦背上和前腹的黑線取出。

“沒想到以林先生的身份，還能夠有這么好的廚藝。”一旁正在洗菜的張振也是忍不住側目。

對于廚藝這方面，張振也是有一些自傲的，那時候因為蘇老爺子的關系，他也是跟著那些做國宴的大師傅們學了一段時間，雖然說跟那些五星級六星級大酒店里的主廚比起來那是差上一些，但是一般人跟他比起來，那就不是一個檔次的。

可是看著林楚那行云流水一般的手法，他的心中還是不由得有一種自愧不如的感覺。

這處理蝦，可以說是很考驗手藝的事情，那些酒店的大師傅，一般都是專業練過，而張振在這方面，也是下過一段時間的苦工。

因為他家那媳婦，對于蝦這東西，可以說是情有獨鐘。

可是跟林楚這手法比起來，卻也是差了很多。

更難的是，林楚的年紀，還有身份，如果說林楚是一個廚藝的話，有這種手藝，他或許是有一些驚訝，倒也不會有太大振動。

只不過林楚明顯不是一個廚子，而且以林楚的身份而，也不會有太多的時間投入到做菜之中，能夠在這些條件之下，做到如此的水平，可以說是十分的難得了。

而且林楚還是一個男人。

“很多東西，只要是肯用心了，倒也不是很難。”

林楚開始起鍋燒油，然后將切好的肥肉導入其中，扁炒出油，再下入瘦肉。

很快，一股誘人的香氣就是從鍋子里傳了出來。

“您說的倒是簡單，”

張振不怎么認同的搖了搖頭，“可是學會一樣東西，需要時間。”

一般來說，在一方面取得優秀成績的人，在另一個方面，可能就會存在缺陷，畢竟人的精力是有限的，你將大部分的精力投入到一個方面，可能在這方面取得不小的成就，但是其他方面，可能就有所差強人意。

人這一輩子才多長時間，又怎么能夠做到在方方面面都十全十美呢。

“可是時間這東西，擠一擠，總是會有的，當你真心想要做一件事情的時候。”林楚咧嘴笑了笑，然后將已經炒好的小炒肉，放入碟中。

“只不過有些東西，在一些人眼中很重要，而在其他人眼中，只不過是可有可無罷了。”

一邊說著，林楚做菜的速度也是加快了一些，畢竟已經快要吃飯了。

沒有什么大菜硬菜，畢竟那些菜想要做好的話，需要很長的準備工作，那些酒店之所以能夠那么快的上菜，一來是將其中的一些程序簡化，二來呢，則是在客人還沒有點菜之前，就已經做了大量的準備工作。

農家小炒肉，糖醋排骨，蟹黃豆腐，魚香肉絲，鳳尾蝦，文思豆腐，宮保雞丁，海鮮疙瘩湯，一份份菜肴很快就是被擺在了桌子上。

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