宛央，你若是著急的話，等吃過午飯我便同你一起去找房牙。陳大爺也是個急性子，他想著早些幫顧宛央安定下來。

是啊，難得你今天不用上工，宛央你就留下來吃午飯，我去炒兩個小菜，我們一起吃。陳大娘也站起來說道。

大娘，有我這個當廚子的在，怎么能讓你做飯呢，要是不嫌棄，我給你們做飯吃。顧宛央忙站起來拉著陳大娘的手說道，她這么久了也沒給兩位老人做過飯吃，實在是她一日三餐都得給別人做飯，每次來都是上午或者下午的，還是得他們做好了點心給她吃。

說哪里話，我們怎么會嫌棄你的，能吃到文廟大廚給我做的飯，我們高興還來不及呢。陳大爺喜出望外地說道。

只是，我沒有備菜過來，就著你們廚房有什么我就做什么吧。顧宛央笑著說道。

我早上有出去買菜，雖然不多，但也足夠我們三人吃了。陳大娘說道：來，宛央，跟我一起到廚房。

顧宛央跟著陳大娘進了廚房，陳家兩位老人都是愛干凈的，廚房收拾得整整齊齊干干凈凈，平日里兩個吃的也不多，東西也擺放的很少。

你瞧，今天這個薺菜多新鮮，說是剛剛挖出來的，我就稱了點回來打算做薺菜豆腐羹吃，還割了一塊肉回來，灶臺上吊著的臘肉香腸也都是可以吃的，柜子里還有木耳、黃花菜這些干活，你看著做。陳大娘把整個廚房都給顧宛央介紹了一遍。

顧宛央邊點頭邊想廚房東西還挺齊全的，隨便炒炒都可以做出好幾道菜來。

放心吧，大娘，你只管歇著，等著吃飯就好。顧宛央把想留下來幫忙的陳大娘勸了出去，炒兩三個小菜而已，很快就好。

陳大娘慈愛地看著顧宛央，仿佛透過她又看見了自己那個小閨女一樣，她聽話地從廚房走了出去，等著吃顧宛央做的飯。

薺菜豆腐羹、木須肉、水蒸蛋，這三個菜差不多了，這對于老人家的牙口來說也是很友好的。

顧宛央先打了兩個雞蛋到碗中，用筷子快速攪拌打散，加鹽加水和米飯一起上鍋蒸上，接著便把木耳干和黃花菜干放入盆中浸泡，然后繼續又打散了一個雞蛋放旁邊，作為木須肉的食材。

薺菜很新鮮也很嫩，只要將根部和少許壞葉子摘除就好，摘完菜就直接在水中清洗干凈，撈出來備用。

新鮮的肉大部分切成片，再切一小部分肉絲，然后把青瓜也切成片放置一旁備用。等到食材以及配料都準備好后，開始燒火炒菜。

火旺油熱之后，將切好的肉絲放入鍋中煸炒，等肉絲變色后，再將洗好的薺菜放進去翻炒，等薺菜炒蔫后，迅速加水沒過食材，水開后將嫩豆腐切成小塊下入鍋中，只放入鹽調味即可，等到水再次煮開后，薺菜豆腐羹便做好了。

將鍋稍微清洗一下，便接著炒第二道菜木須肉，起鍋燒油先將雞蛋液倒進去，嫩黃的雞蛋液和高溫油相融合，很快便散發出煎蛋獨有的香味，兩面煎至金黃后劃散盛出備用。

就著鍋里的底油，把蒜片和少許小米椒放入鍋中爆香，再將準備好的肉片倒入鍋中煸炒，肉片變色后將青瓜、木耳、黃花菜一起倒入，混合翻炒，間隙中再加入鹽和少許醬油。

顧宛央左手顛著鍋，鍋中的食材在面前翻騰，這幾樣食材的香氣完全融合到一起后，將剛剛煎好的雞蛋也加入其中，再次不停地翻炒，直至青瓜變成軟趴趴的樣子，也就差不多可以出鍋了。

陳大爺和陳大娘在堂屋早就聞到了廚房的香氣，但為了不打擾顧宛央做飯，硬是忍著沒去打擾，只是覺得平日里不怎么會餓的肚子，今日怎么居然餓的咕咕叫起來。

薺菜豆腐羹和木須肉已經做完，灶上的米飯和蒸蛋也可以出鍋了，顧宛央端著菜就走了出來。

看著堂屋桌上擺放的三道菜，陳大爺和陳大娘不由地舔了舔嘴唇，這菜色太漂亮了，薺菜豆腐羹里的薺菜是翠綠色的，再配上白色的豆腐，讓人看著就垂涎欲滴。

木須肉的配色更加豐富，綠色的青瓜、黃色的雞蛋、黑色的木耳、棕色的黃花菜還有隱約可見的幾顆紅色小米椒，無一不是讓人想大吃一口。

再看蒸蛋，面上光滑無氣泡，嫩的能滴出水來，再滴上了一些醬油，誘人的香味直沁人心脾。

果然是可以做文廟公廚大廚的人，做出來的菜就是不一樣，看著都要流口水了。

大爺，大娘，飯來了，可以吃飯了。顧宛央端著米飯走了出來，看著兩位老人盯著菜發呆，不由地笑了。

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