好啊，晚上又可以吃到這么多肉了，不錯。

好啊，晚上又可以吃到這么多肉了，不錯。

是啊，都是肉，管他什么部位的。

關鍵這個豬頭肉比普通豬肉還好吃啊！

對，又便宜又好吃，多虧了顧姑娘的好手藝了。

多謝顧姑娘，為我們這些人考慮這么周到。

在眾人的贊同以及夸贊聲中，顧宛央徹底放下心來，給小桃打了個招呼，就匆匆忙忙回小院，要給另一個雇主李瑾修做飯去了。

昨天買的羊肉還剩了不少，中午就可以做個快手菜--蔥爆羊肉。

顧宛央加快腳步，一進院子便沖到小廚房忙活起來，還好這道菜不用費太多的時間，她臨去公廚做飯之前，已經將米淘好在水里煮過一遍了，現在只要撈起來往蒸鍋一放，等菜炒好時飯也就該蒸熟了。

羊肉切成均勻的薄片，放置碗中用料酒、醬油再加點胡椒粉腌制一會，乘這個功夫，顧宛央將大蔥洗好斜切成小段，再將青紅辣椒切成一樣形狀的小段，再切點姜絲和干辣椒，就可以準備開始炒了。

起鍋燒油，油熱之后把腌制好的羊肉放入鍋中迅速滑炒，羊肉一變色后馬上盛起備用。

接著鍋中留下底油，把大蔥、青紅椒、干辣椒和姜絲放入鍋中爆香后，再將羊肉倒入鍋中一起翻炒，再倒入些許醬油，撒上白糖，翻炒均勻后就可以出鍋了。

這時，蒸的米飯也好了，顧宛央盛了一大碗米飯，飯上面鋪了滿滿一層蔥爆羊肉，端出來走進西廂房。

因為說好了他們不進正房，所以他們吃飯一般都在西廂房吃，東西廂房有兩間，里屋一間是臥房，外屋一間相當于客廳書房，也有桌子椅子，所以正好可以用來吃飯。

李瑾修是剛剛被顧宛央從廚房趕回到西廂房的，顧宛央嫌他在旁邊礙事，他在西廂房，心卻飛到廚房去了，這香味，誰能受得了啊。

顧宛央端著個大碗走進來，李瑾修先是一愣，今天怎么只有一個碗。

今天給你做了蓋澆飯吃，你也嘗嘗膳堂工匠們的吃法吧。顧宛央說道。

蓋澆飯是什么李瑾修馬上迎了上去，看到了碗面上的羊肉，有些疑惑地問道。

就是米飯在下面，菜蓋在上面，這樣吃味道可好了。顧宛央將碗放下來認真地說道。

哦真的啊！李瑾修聽到味道可好了，頓時開心起來，又問道：文廟的工匠們也是這樣吃飯的

嗯，是的，米飯上面打上菜，菜的湯汁會滲入少許進米飯中，既方便又好吃！顧宛央解釋道，一看李瑾修應該就是沒吃過蓋澆飯的，大戶人家的孩子，哪頓不是七八個菜的，用不著菜蓋飯。

這是炒的羊肉李瑾修趕緊坐下拿起筷子問道。

嗯，蔥爆羊肉，快吃吧。顧宛央說道。

李瑾修立刻夾了一筷子羊肉放入口中，羊肉滑嫩鮮香，一點膻味都沒有，跟昨天的炙烤羊肉相比，又是另一種美味。

李瑾修把羊肉撥開一角，吃了一口米飯，果然菜的湯汁有些滲透進了米飯中間，感覺不用就著菜，就能把這碗飯吃下去。

嗯你怎么不吃大蔥呢顧宛央在一旁看著李瑾修只挑羊肉就著米飯吃，甚至青紅椒他都吃，就是不碰白白軟軟的大蔥。

這大蔥能吃嗎不是調料嗎李瑾修疑惑地問道，他的印象中，大蔥不是用來吃的，只是調味增香用。

當然能吃，否則你說它為何菜名叫蔥爆羊肉呢顧宛央說道。

李瑾修聽了顧宛央的話，有些將信將疑地夾起一筷子大蔥，又看了一眼顧宛央，雖然她做的食材都很特別，但真的很好吃，所以應該要相信她。

想到此，李瑾修毫不猶豫地將大蔥吃了進去，這大蔥一入口，立馬就讓他驚喜不已，果然宛央姑娘的話得聽，大蔥原來是如此鮮嫩多汁，由于與羊肉炒在一起，又融合了羊肉的鮮味，吃在嘴里簡直妙不可。

怎么樣沒騙你吧！顧宛央見到李瑾修的表情就知道他愛吃，除了一點姜蒜蔥都不能碰的人，應該大概率不會有人不愛吃這個蔥爆羊肉里的蔥吧！

李瑾修猛點頭，他已經不想開口說話了，他的眼里只有面前的美食，他發現把飯菜拌在一起吃，居然真的很好吃，從小他吃飯都是規規矩矩地，一口飯一口菜，什么能吃什么不能吃都有人約束，也只有去舅父家中，吃到舅母做的好吃的時候，才感覺沒這么多束縛，所以他小時候最愛去舅父舅母家了。

一大碗飯和菜被李瑾修全部吃得干干凈凈，李瑾修捂著胃滿足地嘆息了一聲，真好吃！

等在一旁的顧宛央見他吃好，立馬快速地將碗筷收走，這速度讓李瑾修看得一愣一愣的。

顧宛央快速地把廚房收拾干凈，喊上小桃，兩人一人背了一個背簍，也不管李瑾修在身后追問她們去做什么，就出了門去。

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