孩子姥爺一直覺得我做的魚味道一般。平時無所謂,現在情緒很容易被點燃。當然,作為一個理智的成年人,不會真的怎樣。只會自己生悶氣而已。

心里還安慰自己,不過是一條魚而已,而且每個人口味都不一樣,眾口難調,更何況除了孩子姥爺,其他人對我做的魚都很滿意。

按說我應該不會放在心里,但,還是有點窩火。

我一邊唾棄自己,一邊窩火。唾棄自己的窩火,一邊又有點窩火自己的唾棄。當然,這種窩火只在心里,并沒有表現出來。

孩子姥爺是北方人,自詡自己是吃慣海產品的（離海近）,不像我這內陸人,都不會做。然鵝,在我看來,他的做法其實也很一般。

emmmm,主要是對于孩子姥爺不管材料新鮮與否,一股腦兒放大料、桂皮這種操作覺得實在有點迷,接受不能。第一次見他這么做的時候,覺得很不可思議。

他做魚的習慣,不管是海水還是淡水,基本都是這個味兒：剖完魚洗干凈之后鹽、料酒、生抽、醋還有五香粉（或十三香）走起——魚就泡在這一堆作料里,蝦也是這個操作。

泡個一兩個小時,撈出來,稍微控干,之后煎魚,放大料、桂皮。——后來我表示驚奇或者說抗議之后,大料減掉了,桂皮每次必放（據說去腥）。煎完,放水,鹽、生抽、醋、料酒依然,桂皮、干辣椒,蓋上鍋蓋咕嘟咕嘟大到中火開燉。大概燉半小時以上,出鍋。

炒素菜的時候也是,酷愛放大料,喜歡用大蒜熗鍋。不管什么菜,根莖類、葉類、瓜類、茄果、花菜、鮮豆類,無一例外起油鍋的時候,都要放一個或半個大料。

我原來不這樣做魚（菜）,也不得不遷就他們（或者應該說,主要是孩子姥爺）的口味。害得我覺得自己現在都不會做魚了！

以前好歹吃過我做的魚的同事,都還夸過呢！就算有水分,但每次吃完剩不下的魚還能看出來至少不難吃吧！

結果現在自信不足,只好對自己說,這不是主場作戰（菜）,所以你水準大失也不奇怪。

就這么點兒屁大的事兒,我居！然！放！在！心！上！

也是對自己很無語啊！

出去走步,走了會兒,終于心態放平,看看天上依然好幾個的月亮,跟飛去來器似得左一個右一個堆疊,突然覺得自己很好笑。就這么點兒事兒,我居然還能耿耿于懷。果然是咸魚的太閑了！

這種狀態再長久下去,不知道我會不會廢了！

可能我真不適合這種狀態,還是習慣朝九晚五吧！

那時候上著班還能碼字,現在似乎閑暇挺多,但是不能了。不過有一點,那時候自己要碼字的時候,時間都是獨屬于我自己,沒人打擾,現在不行,時間太零碎了！

我本來就不是那種天才型選手,腦子也慢,現在再加上年紀大了,不像前幾年,好歹腦子肯定比現在靈活。

我習慣在構思情節的時候,必須不受打擾。現在也就晚上相對有大把空閑,和那時候一樣。

甚至還不如那時候。至少那會兒晚上時間都是屬于我的,現在只能等小家伙睡了我才能有獨屬于自己的時間。

偏偏,悲催的是,我現在熬不了夜！困啊……最近都是如此,天天晚上打著哈欠坐在電腦桌旁,沒多久就投降了！

唉。

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