他臉色變得認真起來，分析道：“與其說解決辦法，倒不如說是香滿樓的創新建議，我心里確實有一些想法。”

“不管短時間內，想要把所有想法都落實，恐怕也不現實。”

“現階段最重要的，還是要對香滿樓的菜品，進行一個全面的優化升級！”

飯店創新建議，菜品優化升級？

梁鳴提出的這兩個新穎的名詞，讓處在80年代的姜眉莊有一種驚艷之感。

她有預感，只要自己抓住這一次機會，香滿樓飯店未來勢必能成為縣城，甚至市里第一私營飯店。

“梁鳴弟弟，那我們香滿樓的菜品應該怎樣優，優化升級？”姜眉莊問道。

說話間，她已經從前臺拿來了鋼筆和巴掌大小的備忘錄，像個虛心的學生一樣，準備做筆記。

恰好這個時候，飯店的服務員也將梁鳴點的幾道菜，端了上來。

梁鳴指著飯桌上的幾道菜品，說道：“首先，我們香滿樓的菜品，必須和國營飯店的菜品區分開來，除了保留幾道傳統的菜式外，其他的菜品都從菜單上拿下來。”

“可是這樣一來，我們私營飯店拿什么招待客人？”姜眉莊一邊記錄，一邊提出疑問。

“這正是我要說的第二點。”梁鳴說道：

“香滿樓想要吸引食客，和國營飯店競爭，就必須推出新菜品，特色菜品。”

“老百姓是有獵奇心理的，特別是現在改革開放后，老百姓的腰包都鼓起來了，他們手里有了錢，就想吃點新鮮的菜，特別的菜，稀有的菜。”

“比如山上的山珍，海里的海味，越是稀奇的食材，他們越想嘗一嘗。”

姜眉莊恍然，附和道：“這話說得有道理，我聽說前幾天，有個獵戶賣了一只野豬到國營飯店，不到半天，那頭野豬的所有部位，都被預訂完了。”

梁鳴微微點頭，這個年代，國家還沒有禁止老百姓上山狩獵，對野生動物的保護法還沒推出，所以很多城里的老百姓有了錢后，都想吃吃野味。

“眉莊姐，這野味，我們就別想了，那玩意不好穩定供應，我們香滿樓想要推出特色新菜品，可以從山上的野蘑菇，野菜，野竹筍下手。”

梁鳴說道：

“還有鄉下河里的河蝦，河蟹，泥鰍，小河魚，都可以作為特色食材。”

“這些食材，山上，河里到處都是，好供應，而且能和國營飯店傳統菜品區分開來。”

經過梁鳴的分析，姜眉莊的心里也有了一些想法和主意，眼睛發亮道：

“梁鳴弟弟，你這個建議好，這樣一來，我們香滿樓靠著這些特色菜品，就不需要和國營飯店比什么菜品味道，價格，就比食材的獨特和稀有度！”

說到這里，姜眉莊又遲疑了一下：“只不過這些山貨，河鮮，去哪里找供應商？你姐姐我，沒這個渠道啊？”

梁鳴咧嘴一笑，道：“眉莊姐，這不是有我嗎？”

“你？”姜眉莊一愣。

幾秒后，姜眉莊反應過來，意味深長地說道：

“梁鳴弟弟，你說了這么多，原來是在這里等著我呢？”

“我一開始以為你進門，東摸西看的，是為了開飯店來取經的。”

“現在看來，原來你是食材供應商啊！”

見到姜眉莊道出了自己的身份和目的，梁鳴臉不紅，心不跳。

在這個風起云涌的80年代，到處都是能人。

梁鳴并沒有因為自己重生一世，腦子里有前世的記憶，掌握了一些商機和對時代的前瞻目光，就沾沾自喜，看不起別人。

他臉上露出一抹笑容來，對姜眉莊坦道：

“眉莊姐，我一開始就說，我不是來開飯店的，而且，我剛才和你分析的關于香滿樓的問題，也確實存在。”

“所以我提出的建議，對香滿樓來說，只有好處，沒有壞處，而結果，對我們雙方來說，都是雙贏的局面，你說呢？”

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