安衛紅站在一旁，看著招娣努力的樣子，忍不住笑了起來。

她活動了一下酸痛的身子，說道：“招娣，別算了，我幫你算。”

她拿起桌上的小本子，開始快速地計算起來。

“今天一共做了300串肉串和200串素串，肉串平均成本一毛，素菜平均成本五分......”安衛紅一邊算一邊說，“總利潤是一百二十塊錢！”

她抬起頭，看著招娣和寧清茹，臉上帶著一絲驚喜：“天吶！這比開廠賺的還多呢。”

招娣愣住了，看著桌上堆成小山似的錢，眼神中閃過滿滿的不敢置信。

寧清茹也沒想到第一天的生意會這么好，眼中亮出驚喜的光。

安衛紅興奮地說道：“我們得趕緊準備更多的食材，明天肯定還會有很多人來買。”

寧清茹提醒道：“別忘了減去鍋、煤爐和底料的成本。”

她拿起桌上的賬本，開始仔細核算。安衛紅也反應過來，說道：“對啊，這些成本也不能忽略。”

鍋和煤爐是固定成本，我們可以分攤到每天的經營中。底料的成本倒是得好好算一算。

招娣動了心思：“底料明天還能用，油是不會壞的！”

寧清茹卻很堅決：“不行，新店剛開張，得有信譽保證，明天重新熬過！”a