讓一個不滿二十歲的廚師做出兼顧多種截然不同口味的人的菜肴，本身就是一種刁難。

哪怕是金舌頭金卡貴客，這種要求未免也太傲慢了一點。

不好意思，賀靜就是看不得賀洲受氣。

被賀靜這么一說，中年男人嚴肅的臉上終于有了一絲興味，他回頭看著賀靜，問：「小丫頭，你知道我是誰嗎？」

賀靜眨了眨美眸，一點也不恐懼：「是誰都不能不講道理。」

于投聞笑了一聲，看向阿龍點了點手指：「徒弟，你遇到真正的對手了。」

阿龍也笑了，挑了下眉，說：「我拭目以待。」

賀靜走到廚臺前，戴上了賀洲原來戴的那頂帽子，她將頭發扎成低馬尾攏到身后，然后洗了個手。

于投和阿龍就又坐回到了飯桌前去。

只見賀靜將剩余的蝦全部去頭掐尾剝殼剁碎，再把它徒手捏成肉丸，這一出手直接讓在場三人失了語。

無論是阿龍還是賀洲都是照著芙蓉肉的菜譜規規矩矩來的，哪怕是改良，也只落實在細節處，難道賀靜要自創一種做法嗎？

很快，他們的想法被證實，賀靜將剩余的里脊肉也全部剁碎，重新捏成肉片，腌制的功夫也只用了短短的兩分鐘而已。

不……

與其說是腌，還不如說是調，就像調餃子餡兒那樣，用手抓了幾下就抓得無比均勻。

然后，她把豬板油捏成粒，放到鍋里先炸了一遍，新油炸的豬板油粒讓豬板油的表面看起來只是稍稍變色，而非金黃，接著她把豬板油粒塞到打亂重組的里脊肉片和蝦仁形狀的蝦泥里，再次入鍋，煤氣灶的火一下被她調到最大，火舌旺盛竄起。hh