要是現成的拿出來還行,山藥儲存的時間久,可要是讓他們從地里挖出來,對這個稍微有點了解的都知道季節不對。

謝知開始往回走,可走到一半,就忽然聽到前方傳來一道女人聲：三當家,要不是有您幫忙,我們娘倆實在是過不下去了……

她抬起的腳步一頓,一時間不知道是該往前走還是不走。

正當她打算露頭打個招呼時,就聽見那女子又道：三當家要是你不嫌棄,你讓阿蕓做什么都可以的……

……這下謝知的腳步徹底僵在了半空,生怕踩到一片樹葉子。

沒想到,她居然能撞見三當家的桃花事,真是太尷尬了。

她也沒往那邊看,只是聽到吳老三好像被嚇了一跳：杜寡婦,你這是作甚,俺吳老三可是有家室的人,雖然已經跟我娘子和娃娃們分散多年,但我吳老三有生之年一定會想法子找到他們的！

三當家的……那女子仿佛還有些不甘,聲音委委屈屈的。

好了好了,別說了,今天的話俺就當沒聽見,杜寡婦,你就放心吧,我大哥他不會看著咱們寨子里有人活活餓死的,只要能弄來吃的,都會分的,你要是再說這事,我以后也沒法接濟你了。

吳老三的話音一落下,拔腿就跑,仿佛身后有什么洪水猛獸似的。

謝知聽到那女子在原地憤憤跺了下腳離開了,才趕緊從這是非之地溜走。

等她回到營地時,就見晴娘已經架起一大口鍋,準備把剩下的鳥肉一并煮了,畢竟這鳥雖然大,分給一百來號人也不夠分的,倒不如整個煮成大鍋飯,每家人都能分上幾碗肉湯。

大鍋里加了野姜和花椒八角,這會兒聞起來肉湯倒也是噴香撲鼻。

楚家這邊沈柔也已經在想法子處理鳥肉。

她不知從哪借了刀來,切了幾片薄薄的肉片下來,看見謝知回來,她立刻不好意思地收手：大嫂……

謝知鼓勵道：二弟妹,你才剛開始學,刀工就這么好,說明在這上面有天賦呀,回頭我再好好教你一些,說不定日后憑你的天賦,能去開酒樓。

夸夸的話,她從來都不吝嗇說,沈柔被她夸得嘴角笑容都收不住。

如今楚家已經今非昔比,這些曾經的千金貴婦們眼里也沒有了做這種事有什么貴賤之分,能活著就不錯了,若是能有些本事把今后的日子過好,那才叫好。

大嫂,我哪有你說的那么厲害。

對開酒樓這種事,沈柔是想都不敢想,她只是想迫不及待幫大嫂分擔些活干。

每個人都有自己的長處,我覺得你能行。

謝知擺擺手,就接手了這鳥肉,手把手教她。

鳥肉和雞鴨鵝類都歸為食材中的鳥類,肉都有些偏柴,所以鳥肉可以仿雞鴨鵝類的菜式來做,烹調方式可用炸、煮、捶、蒸、炒、醬、煨、灼、鹵、糟、燉,肉質可切片、切丁、切塊、切粒、剁醬,或者撕成絲。

既然你已經切片,咱們今天就做一道最簡單的白片鳥肉。

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