只見她先將切好的肉末與蔥花輕輕拌勻，接著按照配方上的比例，逐一加入醬油、香油、鹽以及少許秘制香料（這是范開明帶來的，配制比例都有講）。

每加一味調料，巧慧都會用指尖輕輕捻起一點，放在鼻尖輕嗅，她必須盡快學會鑒別。

餃子餡拌好以后，巧慧現場包了差不多有一碗，煮上了。

“火候要掌握好，水不要全開，有密集水泡了就下鍋。”

“三滾三開的方法要掌握好。”

熱氣騰騰的餃子在鍋中翻滾著，誘人的香氣迅速彌漫在廚房里。

巧慧輕巧地用漏勺撈起餃子，一個個圓潤飽滿，晶瑩剔透，宛如藝術品般排列在盤中。

她先遞給了范開明一個，他接過時，手微微顫抖，眼中閃爍著期待與緊張交織的光芒。

畢竟今天操作的是葉巧慧，真要是不滿意了，隨時都能終止這樁買賣，對現在的范開明來說，是筆重大的損失。

范開明輕輕咬了一口，湯汁瞬間在口腔中爆開，鮮香四溢，范開明的一顆心落了地。

范開明連連點頭，既是對父親手藝的肯定，也是對巧慧認真態度的認可。

接著，巧慧將餃子一一分給家里的每個人。

葉巧慧夾了一個餃子，吹了口氣，小心翼翼地咬了一口，咀嚼間，她閉上眼睛，仿佛在回味著什么，嘴角勾起一抹滿意的笑容。

對，就是這個味道。

“范師傅，這個味道對，但那包秘制香料得留下，我得慢慢研究。”

范開明肉疼，但還沒拿到全款，只得答應了。

巧慧很痛快地付了尾款。