第1911章百善孝為先,太爺爺先吃
秦老爺子臉上露出滿意的笑容。
其實,活到他這個歲數,什么事情都看開了,也看得透徹。
他的要求其實不多,只希望孫子可以幸福,僅此而已。
一個人的幸福,家庭幸福是極為重要的。
如果媳婦整天跟他吵吵鬧鬧,再開朗的人,也會變得抑郁。
“行了,請柬也給你們寫好了,別忘了我要的狼毫,這支筆......你就留著用吧,墨給我留著,等小鯨魚以后辦事兒的時候,我還得用。
”秦老爺子說道。
這種古墨,存世量極少,用一塊少一塊,很多工藝是很難復制的,寫出來的質感也是不一樣的。
現在還剩下一半,留著給小鯨魚結婚的時候用,應該還是足夠的。
秦云艮聞,顯得很高興,趕緊把墨塊放好,遞給秦老爺子。
“爺爺您辛苦了,慢走......”秦云艮做出一個請的姿勢。
啪!
秦老爺子一巴掌拍在秦云艮的后腦勺上,訓斥道:“慢走?去哪啊?寫了一下午,飯都每吃一口,就像趕我走?”
“我......”秦云艮捂著后腦勺,一臉的郁悶。
小鯨魚趴在門口喊道:“粑粑,你今天說要做大蔥卷餅的。
”
“額......好吧!”秦云艮看向秦老爺子。
他覺得,秦老爺子可能想要吃其他的,畢竟干了活,要吃大餐的。
秦老爺子卻淡淡地說道:“既然小鯨魚想吃,就做大蔥卷餅吧。
”
什么都沒有他大重孫子重要啊。
秦云艮聞,趕緊點頭道:“好!我現在就去做!”
臨走之前,還不忘了把龍紋狼毫筆收起來,遞給自己媳婦,低聲說道:“老婆,給我放好哈,這可是好東西!”
海瑟薇笑著點頭,輕聲說道:“快去做飯吧。
”
秦云艮立即屁顛屁顛地跑去干活去了。
做煎餅卷大蔥其實是很簡單的,不過想要做好吃卻不容易。
秦云艮拿上面,攪拌成面糊。
然后,秦云艮悄悄滴從神秘空間里拿出來辣椒,剁碎,做成醬料。
然后又用其他的豆豉豆醬放在一起,炒制一下,爆出香味,備用作為一會刷餅的醬料。
攤煎餅是一個技術活。
不要覺得只是把面糊倒進去,隨便一攤開就行了。
火候、放多少面糊、攤開的力道、翻面的時間把控,這些都是需要技巧的。
一個掌控不好,這個煎餅就可能攤不成了。
鍋下燒上小火。
熱鍋以后,刷上一些油,避免粘鍋。
然后,倒上面糊,均勻攤開。
這樣,一個又大又圓的煎餅就算是攤好了。
等面糊差不多凝結成煎餅以后,再翻面,將兩面都煎熟了,然后再撈出來。
秦云艮拿上一條剛才切好的大蔥,放在煎餅上,然后刷上炒制好的醬料,涂抹在煎餅上,卷成條。
“好了!小鯨魚,快來嘗嘗。
”秦云艮喊道。
小鯨魚聽到呼喊,邁開小短腿噔噔蹬地就跑了過來。
從秦云艮手中接過煎餅卷大蔥,小鯨魚兩眼放光,“哇!這就是大蔥卷餅啊!”
秦云艮笑著說道:“快嘗嘗。
”
小鯨魚聞著醬料散發出來的香氣,還有煎餅上蒸騰的熱氣,一股股面香撲鼻而來,非常好聞。