燕城菜，魚羹是一絕。

上好的魚羹，要色澤鮮亮、嫩滑爽口，這道菜很是考驗廚子手藝。

云喬和外婆來過好幾次燕城，也被人請客，吃過燕城魚羹。

她覺得還可以，外婆卻說不地道，不夠好吃。

上菜不算快，云喬和席蘭廷閑聊等待著。

魚羹先上的。

云喬喝了一碗，才明白外婆每次都說別的不地道是什么意思了。

“真不錯！”她不吝褒獎。

席蘭廷也喝了幾口。

他對食物的興趣不大，不過這家魚羹的確合他胃口：“老店了，傳承上百年，從來沒降過規格。去京里做燕菜御廚的，都是他家傳人。”

云喬一口氣喝了一碗。

席蘭廷又跟她談論魚羹：“這家魚羹用的鱖魚，都是自家飼養，從小用料就講究；配的火腿、雞湯，從養豬、養雞開始，都有獨特秘方。”

云喬聽罷，立馬問：“不是野生的更好嗎？”

席蘭廷：“既野生的好，老祖宗馴化家禽作甚？手藝不好賴食材，蠢貨罷了。”

云喬：“……”

七叔刻薄起來，能善道。

除了魚羹，陸陸續續也上了其他菜。

每道菜都不多，擺盤精致，菜色香味俱全。

只是，燕城這地方，真沒什么特色菜。上來自稱“特色”的，都是云喬見過的，而且其他地方比它做得更好。

饒是不夠獨特，味道卻也上乘。

她吃得很開心。

席蘭廷不怎么吃，在旁有一搭沒一搭和云喬閑聊。

云喬一邊吃，還要抽空回答他，很是忙碌。

他們倆心情挺好，誰都沒找茬，愉快吃完了這頓飯。

云喬都快要吃飽了，余光一瞥，突然發現有人看了她半晌。