這種烹飪方式他們還是第一次聽說。

在這個時代,菜品的烹飪方式只有蒸、煮、炙等幾種,皇宮內也不例外,并沒有炒菜,其中最主要的原因就是炒菜需要鐵鍋和油,這兩樣又恰恰是這個時代非常稀缺的東西。

所以由于這個時代的局限性,炒菜并沒有出現,而且尋常老百姓家哪里吃得起炒菜?

有粗糧和放鹽的水煮菜,就已經非常好了。

吃飽飯就是百姓們最大的奢求,哪里還會講究什么品質。

蕭南看著秦羽,愣愣道："姐夫,那是什么菜呀?"

秦羽沉吟道："一句話兩句話跟你說不清,你等著看就是了,反正肯定讓陛下挑不出來毛病就是了。"

蕭南點頭連連,"姐夫說的是,姐夫出馬一個頂倆。"

隨后,秦羽便開始挑選食材。

炒菜這個東西在這個時代根本沒有,所以秦羽并不需要準備多么復雜的菜肴,只需要搞出來幾個小菜便可以了。

不多時。

食材挑選完畢。

秦羽將袖子擼起來,開始切菜。

在蕭南和沈冰嵐兩人震驚的目光中,秦羽展現出了精湛的刀工,不管切絲還是切塊,不管切段還是切片,都切的非常均勻。

他們兩人知道秦羽對吃頗有研究,但還真不知道秦羽竟然有這般精湛的刀工,沒個幾年訓練是不可能有這種刀工的。

別說蕭南和沈冰嵐兩人,就是御膳房內的御廚們,都是瞪大了眼眸,難以置信。

"姐......姐夫......你這刀工也太牛了,你還干過廚子?"

蕭南一臉驚嘆的望著秦羽。

秦羽眉梢輕挑,沉吟道："這有什么難的?不是看一遍就會嗎?"

蕭南："......"

沈冰嵐："......"

不多時。

原材料準備齊全。

秦羽開始點火,然后將御膳房內一口大鐵鍋拿了過來,這口鍋非常大,是用來煮菜的。

不過現如今秦羽也沒地方去搞鐵鍋,索性也就將大鐵鍋拿出來湊合用了。

秦羽看向一旁,輕喚道："周大總管。"

御書房大總管周全,急忙跑了過來,"駙馬爺,您吩咐。"

秦羽淡淡道："今日本公子要做的是炒菜,你學著點,三日后晚膳可就是你們準備了。"

周全忙點頭應聲,"奴才明白,駙馬爺您請。"

他身為御膳房大總管,這點自信還是有的。

隨后秦羽便開始動手,起鍋燒油,油熱倒入雞肉丁......

秦羽熟練的加入原材料。

御膳房內的御廚們全都圍了過來,里三層,外三層。

周全更是瞪大了雙眼看著,生怕記錯每一個步驟。

片刻。

大火翻炒過后,一道簡易版的宮保雞丁就出鍋了,香氣四溢,引得屋內眾人,垂涎欲滴。

之所以說是簡易版,是因為大魏的原材料,真的是不要太少。

辣椒沒有,花生米沒有,這就令宮保雞丁這道菜失去了靈魂,不過不要緊,這個時代的人連炒菜都沒見過。

所以秦羽做出來的東西,是肯定不會被挑出毛病的。

一道菜好了之后,秦羽便繼續開始了第二道菜,第三道菜......