隨后，他把洗好的仙人草放入鍋中，加入適量的清水。

看著鍋里逐漸升騰起的水汽，陳東的心情也隨之緊張起來。

“水不能加太多，也不能太少，火候也要控制好。”

他全神貫注地盯著鍋，眼睛都不敢眨一下。

待水煮沸后，陳東熟練地轉為文火，慢慢熬煮。

他不停地用勺子攪拌著，確保每一根仙人草都能充分受熱，首到仙人草變得柔軟，用手輕輕一捻就能感受到那種粘滑的質地。

“第一步算是成功了，接下來可更要小心。”

陳東擦了擦額頭的汗珠，神情專注而嚴肅。

過濾掉煮熟的仙人草時，陳東格外小心，生怕浪費了哪怕一滴珍貴的汁液。

接著，他開始著手準備關鍵的“灰水”。

想到這一步將決定仙人粄最終的口感，陳東的手都有些微微顫抖。<_k