“接下來就是市場細分,給醬油香醋分出品質和價位高低不同的等級,市場也要擴大到外面去。”
“好醬油目前其實只是夾川人消費不起,但是并不意味著蠻州人,蜀都人,首都人,港澳人消費不起。”
“我們的牛肉醬就需要好醬油做醬料和風豆豉,要滿足風味,用配制醬油是絕對不行的。”
“但是就如肘子剛剛所說,醬油的風味物質,其實主要來自陳化。而陳化,是在豆漿分解和發酵基本完成之后,耗時最漫長,操作最繁瑣的的一道工序。”賥
“就算這部分沒法偷懶,但是前后兩頭卻是可以采取一些措施的。”
“在前段可以通過現代手段,加快豆類蛋白的分解和細化,以利于后期發酵,而后段的調稠消毒保鮮和封裝,也同樣可以引入現代化的生產線和品控制度。”
“也就是說,我們其實是可以在保持老產品風味的前提下,引入很多的現代科技和管理手段的。”
“引入這些以后,相信能夠將醬油和香醋的生產成本降下來,也能夠實現品質優勢和競爭優勢。”
“還有技術儲備,管理探索,品牌效應和市場占有。”周至說道:“這些都是要努力的方向,小娟兒姐,辛苦你了。”
“這是什么話,”小娟兒姐笑道:“我們給自己干談什么辛苦,倒是肘子你,以后我們還得多聽你的主意呢。”
“聽喬木說你是帶著同學給先汪掃墓,然后聽來的信息?”干娘問道。賥
“是,老先跟我們聊天的時候提了一嘴,給我聽到耳朵里了。”
“要是縣里的干部都有你的敏感性和積極性就好了……”干娘嘆了一口氣:“不過今年是你最關鍵的一年,響鼓不用重錘的哈?”
“知道,學業為重,首保高考!”
“你知道就好,縣里大事,還輪不到你多操心!”
……
縣里大事輪不到周至多操心,可國家大事和世界大事,這娃卻實實在在地在操心。
開學第二周,南島房價就突破了五千大關,直接奔著六千而去。賥
周至在首都的四合院兒,折成單平米價格都還不到這個價格的一半,可見市場是多么的瘋狂。
周至掌握的情況,是大佬們終于開始出貨了,在合理的調配下,這種出貨的征兆卻沒有彰顯出來,房價和地價依舊在緩慢而堅韌地上漲著。
短短兩年,房價從一千五漲到到五千五,江武掌控的部隊三產公司,這部分資產價值翻了近四倍,甚至超過了另一臺印鈔機——尋呼臺。
不過這些周至沒有直接參與,無法給他帶來任何收益,另一件發生在地球另一面的大事兒,才是讓周至資產飆升的機遇。
英鎊崩盤了。
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