所以不少人都在心里對陳導親近了幾分。

陳導這是真拿他們當朋友啊！

正說著，又有新的菜上來，是扒肘子和四喜丸子。

陳導朝著他這桌主客位上坐著的老爺子笑著，“老爺子，您嘗嘗這道菜。知道您愛吃丸子，專門點的。”

這位老爺子姓趙，雖然說七八十歲了，但是精神矍鑠，看著很有精神頭。

聽到陳導這話，頓時來了精神，“好小子，還記得我愛吃丸子。既然是你推薦的我必須嘗嘗。哎，這丸子……”

這一道四喜丸子擺在一個特殊的盤子里，中間四個大丸子，周圍還有一圈小丸子點綴，還挺好看的。

旁邊有服務人員幫忙將大丸子分割成小塊，方便大家食用。

趙老爺子也不用別人幫忙，用公筷夾了一大塊到碗里。

丸子入口，肉質松軟鮮美，雖然沒到入口即化的地步，卻也輕輕松松在咀嚼中消失在唇齒之間。

口中只留余香。

“好！”趙老爺子由衷地贊嘆了一聲

丸子他吃的多了，味道鮮美的，各種食材的他都吃過。

今天這一道，味道厚重卻不油膩，口感軟嫩堪比豆腐卻還有彈性。這種口感想要讓出來，必定是在摔打肉餡的時侯下足了功夫。

而且能吃出來，這肉是手切成肉粒的，而不是機器打成肉餡搓出來的。

好兩種的口感，可是截然不通。

不提味道，光是這丸子里下的功夫，都足夠他贊嘆一聲。

何況，味道也是真的好。

有趙老爺子的贊不絕口，這一桌上的人都朝著這道菜伸筷子。

趙老爺子，除了有資本有人脈之外，也是出了名的美食家。

他老人家都說好吃的東西，那味道是一定不會差的。

果然，大家一嘗之下都贊不絕口。

趁著大家都在吃大丸子，趙老爺子又取了旁邊的一個小丸子到碗里，夾起慢慢品嘗。

原本以為這旁邊裝飾的小丸子應該也是肉丸子，也許是味道有些許不通，或者里面有餡料。卻沒想到入口發現居然是豆腐讓的。

是豆腐，可里面卻吸飽了湯汁。

大丸子的湯汁。

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