昨晚殺好的魚，稍微放了一些鹽腌制著，這會兒沈珍珠又重新清晰了一下，大的魚多撒一些，小的魚再少撒一些，保證每一條魚都能夠腌制均勻。

而后沈珍珠拿出一條帶魚，耐心的涂抹，一般都是在下層魚體撒少一些，在上層魚體多撒一些，而后再在上層魚體加一層薄鹽。

把每一條魚都按照這樣的流程做好，沈珍珠額頭上已經是汗水了。

這會兒再用清水沖洗看看上面還有沒有一些沒有剮蹭干凈的鱗片，還有些內臟的污物又出現了。保證干凈之后，沈珍珠再用繩子吊起來，而后保證能夠把水瀝干。

之后就是自然曬干的過程，因為是冬日，等著自然晾干也都是可以的。

但是若是其他季節，因為溫度變化大，所以晾曬的魚干容易變臭，要么一直保持低溫，要么一直保持高溫。反正不好控制。

所以冬日，倒是成為了腌制魚的狀態好一些的季節。

因著這邊風大，海浪也大，平日里氣溫變化其實不大，沈珍珠在這里晾曬兩三日就好了。到時候放上佐料，可以給虎子家送兩條，還可以給梁叔家送去。

沈珍珠做完這些，已經是到了傍晚，反正閑著無事。

這會兒許清桉還未歸家，她就自行吃了飯，而后把飯菜放在蒸飯的那個蒸頭上。等著這一切都差不多之后，沈珍珠就去找了虎子爹還有梁叔。

她在礁石塊那邊等著，虎子爹十分欣喜和著急。

問道：“怎么了？珍珠，是不是今天可以去打漁了？”

“我們可是摩拳擦掌，我早就想動了。”

“那天的虹鱒魚，我們可是配合得很好，都是用了大力氣的。”

沈珍珠點頭：“是，但是這一次不是去抓魚，我們去釣魚。”

“去水杉林那邊不好釣魚吧？”梁叔覺得有些不靠譜，“而且虹鱒魚太大了，若是釣魚的話，魚竿承受不住重量，到時候肯定會出事。”

“珍珠，你這想法靠譜嗎？”