“不不，”唐磊一笑。“煮湯恰恰要骨頭才濃香！”

“其實羊蝎子的做法很多，什么紅湯，大醬，燒烤。”

“但這燒湯，又是獨一份的好。因為羊蝎子這里，脊髓豐沛，煮一大鍋，肉香骨頭也香。”

“整一鍋，把骨膠都燉到里頭去，燉的湯鮮肉白，才是真的滋補美味。”

“咱就是說，你見過誰拿雞脯肉，雞大腿煮湯？是不？”

說著，唐磊最后倒了一勺黃酒，蓋上湯桶蓋。

“好了，這一鍋也煮上就完了。”

“回頭快出鍋了，再來兩勺白胡椒。”

大概是羊生在西北的緣故，這肉天生和西北香料絕配。

煮就胡椒，燒就孜然，加就完了！絕不會有錯。

“再來調幾個小料汁兒。一會兒白湯味淡，得蘸著吃。”

料汁還是老樣子，喜歡辣的，小米辣，醬油，花椒油。

麻香椒香，再來點兒小香醋，酸爽。

但喜歡吃清淡口的，就有別的說法了。

“京爺的說法呢，是韭菜花，小沙蔥，搗碎蘸麻醬。”

“最上頭點一滴香油，香的倒沫子……啊不，流口水！”

唐磊嘴皮子一禿嚕，差點整出點事故來。

趕緊道：“咳咳，咱就麻醬就小蔥得了。”

這邊料汁兒調好，那邊麻辣羊蝎子燒出了鍋。

一開蓋兒，穿堂風一吹！

眾人唰一下都站住了。

本來么，這后廚里還能聞到一點兒血腥味，燉煮的羊湯味兒。

但現在，什么味兒都比不上這霸道的香氣了！

辛辣，麻香，肉香，混合在一塊兒。

隨著紅亮亮的羊蝎子盛出來，驚起嘶溜一片！

幫廚們眼巴巴的瞅著鍋：“要不，先吃？”

唐磊不算北方人，也沒怎么吃過這玩意，聞著香氣也有點意動。

遂擦擦手：“行唄，一人一塊兒，嘗嘗！”

幫廚們歡呼一聲，紛紛上前。

唐磊也和葉蓮娜一人一塊，沒忘了還給外出和老薩滿一起遛娃的老巴萬留了點。

葉蓮娜也不用餐具了，直接兩手抱著骨頭，嗷嗚嗷嗚的啃。

“好香啊！”

“辣乎乎的，骨頭都有點焦酥了！”

“嘎嘣——咔嚓！”

伴著葉蓮娜啃骨頭的聲音，唐磊慢條斯理的把骨縫里細嫩又入味的羊肉給啃干凈。

又咬開脊柱。

里頭的脊髓已經被燒溶在了赤色的肉湯里。

但不妨礙唐磊就著骨頭嗦一口。

滋溜一下，咸香麻辣的味兒直沖腦門兒！

“呼——痛快！”

葉蓮娜啃的也痛快，她的牙口顯然也是西伯利亞特供。

一口一塊，骨頭都給嚼碎了。

顯然是很喜歡這口。

看的門口的狗子嘴角流下了悲痛的淚水。

這是一點兒都不給狗留啊！人干事？

可惜葉蓮娜吃飯的時候心無旁騖，半點沒接收到狗子的信號。

她只是飛快的啃完一塊羊蝎子，意猶未盡道。

“好吃！唐哥，你們以前怎么想起來吃這個的啊！”

“這也跟前幾天那個蹺腳牛肉一樣，是宰牛人發現的嘛？”

“那不是，”唐磊搖搖頭。

“這還是個大佬發現的。”_k