“跟你們說這么多，不是讓你們一低頭就咬啊！”

幾個小時煮出來，肉丸已經很入味了。

但里頭包的，可全都是滾燙，且有點粘嘴的湯汁啊！

那不得一口燙掉一層皮！

一片嘖嘖聲里又多了隱隱的抽氣聲。

尼基塔默默放下碗，用最后的倔強含淚開口。

“你也妹說光聽不能吃啊！你們大夏端這么一碗上來還能忍著？”

唐磊：“……理論上吃前還要先賞來著。”

祖宗又不是傻子，燙一次就夠了還次次都上趕著挨燙啊？

那不跟沒吃過好東西的土包子一樣了么！

不過轉念一想。

不是他瞧不起誰啊。

在座的各位又沒有大夏來的，在吃上那都是……咳咳！

謙虛，低調！

唐磊輕咳一聲，開始文化補全。

“你看這肉丸松軟，不散不碎，端上來先抖抖，花紋會順著輕顫點波，這叫獅頭甩水。”

可謂十分之風雅。

“而吃的時候呢，第一口吃的其實不是肉。”

“這獅子頭煮的時候下頭有豬皮排骨，上頭還蓋著一片翡翠白菜，以防止獅頭露出湯面的部分干裂了。”

“這片白菜，蓋在肉上，吸收著肉味兒，又垂在湯里，被高湯反復烹煮，可謂是集合一菜之精華！”

類比一下，就像土豆燒肉里的土豆，排骨燉干豆角里的豆角。

那是真真的菜比肉香！

“所以吃獅子頭，其實可以先吃菜。”

把軟脆多汁的翡翠白菜撈出來嚼上幾口，品夠了鮮湯嫩菜。

再來挖一勺肉。

第一勺，當吃獅頭正中心那一抹黃！

這一點是最后臨煮的時候用蟹黃點上的。

蟹是系統出品，黃也是金澄澄的，流著紅油嵌在丸子里。

看這黃都知道，這只蟹得是多么的脂肥膏滿！不嗦一口都對不起它長這樣！

蟹：你禮貌嗎？

廚子對蟹蟹的工作表示了高度感謝：“還是看看大肉圓子吧家人們！”

“現在涼點了，快嘗嘗這又鮮又嫩，肥而不膩，入口即化的大斬肉獅子頭！”

“下一道菜，也快上來了！”

屠格涅夫一邊庫庫炫肉，一邊問道。

“小唐啊，這熱菜是準備上幾道？”

唐磊掐指一算“不多，還有個四五道就完了昂。”