屠格涅夫呆住了。

剛才以為基里爾付錢的時候，他還能擠眉弄眼。

現在反倒說不出話來。

好半天，他才喃喃道。

“他們能攢什么錢……這真是，我掏基里爾的就是了，他又不能真餓死我！”

基里爾大將：“？我謝謝你哈。”

什么濃濃同事情！

他無語的一擺手。

“行了，趕緊走吧，在隔壁都擺好等著了！”

“為了不耽誤人家正常工作，唐大廚在偏廳幫忙擺了一桌。”

唐磊也點點頭。

“對，準備入席吧各位。”

“哦對了，今天的菜量可能有些多，你們隨行的要來一起吃嗎？”

“菜多？”波拉維奇摸摸下巴：“不是分餐那種啊？”

“不是，有的菜分了就沒那味兒了，”唐磊笑著解釋道。

“所以直接上一桌了。”

“而且大夏席和你們這邊可能不太一樣，是按順序上菜，最后都擺一桌上的。”

這也是東西方宴請的一個差異點。

西餐的形式是一直都挺多的，唐磊在國內的時候也見過幾次。

侍者會先上個飲品，再來個前菜什么的。

吃完一道就撤一下，再上下一道。

味道不說，流程是挺廢人的，當然，也費錢。

而搞這么麻煩，跟西餐的菜品有很大關系。

西式是比較喜歡分餐制的，而他們的菜又多是需要二次加工的。

比如牛排，一整塊在廚房搞定端上來，還得有人在客人面前幫著切。

這個階段唐磊愿形象的稱之為干瞪眼時間。

食客瞪著眼燈，主人瞪著眼——裝。

是的，自古宴會的作用都不只是吃，所以這會也是主人家重要的裝逼時間。

西餐飛速發展的年代，有不少菜式在這個流程上頗費心思。

比如抓一堆活的鳥，放進空心的蘋果派里頭。

侍者切開的時候，就能展示一個群鳥亂飛的場景，十分之新奇。

但對于深知鳥是直腸子，會在任何地方拉屎的唐磊來說……