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                落地小說網 > 當代食神于是點唐磊巴萬 > 第211章 周游戰斗民族講道理來了?

                第211章 周游戰斗民族講道理來了?

                還好他及時勒令倆孩子,他沒到,誰也別想吃獨食!否則立刻送回家!才沒被孤零零的留在一監區!

                兩個小毛熊做個鬼臉。

                “如果唐哥哥能來我們家做廚子!誰都不會睡懶覺的好嗎!”

                一群人吃飽喝足,滿足的拍拍肚皮,還想賴會。

                又被只吃了一點的尼基塔趕走,各忙各的去了。

                沒事忙的就被唐磊抓了壯丁,拉來一塊處理茶葉。

                殺過青的茶葉蔫蔫的,需要進行揉捻了。

                這一步是讓茶葉卷成細條,算是給成品定個型。

                一群人閑著也是閑著,正好一塊坐下來,邊嘮嗑邊搓葉子。

                等揉完,再上一次大火,高溫烘干,或者叫“初焙”。

                烤完,毛茶就出來了。

                但巖茶的毛茶,離好喝還有段距離。

                因為巖茶還有一個至關重要的特色——炭焙!

                沒事來搭手的獄警們眼看著唐磊捻完茶,又烘干,還細細挑過了長得丑的和葉梗等雜物。

                又從后廚柜子里掏出一堆奇奇怪怪的木炭,都茫然了。

                “還沒完?”

                唐磊笑笑:“我這都已經是簡化過的了!”

                “都沒讓你們分篩,風選,勻堆呢!”

                這些全靠他這人肉檢測儀搞定了。

                只不過炭焙這塊,還是不能省。

                這一步顧名思義,就是拿炭去烤茶葉。

                但也不是什么炭都行,一般以甜香果木燒的炭為佳。

                大夏常用荔枝木或者桂圓木,點著以后上頭要蓋灰,不能見明火和煙氣,只用熱量緩緩焙烤著茶葉。

                最終將還得帶青的茶葉烤成常喝的黑色,才算完。

                制烏龍茶有一句話,“閩南重做青,閩北重焙工”。

                好的巖茶,還要反復焙烤,貢茶甚至能焙上九次之多!

                但再多次的焙烤,這茶葉也不會有焦糊火炭味。

                而是自有一種持久且豐厚的花果熟香。

                保存久了,更有新茶所不能有的韻味。

                這也是因為以前閩南人多,本地茶本地喝。

                閩北則多是北上往外賣的多,更注重持久的留香,于是開發了這樣的炭焙方式。

                因此喝閩茶,喝烏龍,就要喝陳茶。

                “藏得深紅三倍價,家家賣弄隔年沉”。

                說的就是這湯色深紅,香氣醇厚的陳年巖茶。

                但放到這西伯利亞,唐磊當然不指望自己著茶能緩緩焙個九遍,再留成陳年。

                能夠喝就不錯了!

                這地兒能長的樹也就那么幾種,他連烤茶的炭,都又摳了系統的小金庫!

                好在在場的各位也分不出炭有什么不一樣。

                他們只會捧著臉烤火,雙眼發直。

                “窩草,牛逼!”

                唐磊嘆了口氣,深沉的思考著。

                除了思想覺悟這塊,傳統文化要不要也給這群毛熊補補?

                等會,他明明只是跑戰斗民族做飯的!

                怎么莫名有種,周游列國講道理的感覺?

                要不,把他的菜刀起個名,就叫“德”?

                ……

                和五食堂的熱鬧形成鮮明對比的。

                是此時的二監區。

                正是勞動時間,大部分的犯人,都出去上工了。

                冷冷清清的囚室深處,剩下的一小群犯人正圍著膀大腰圓的律賊菲利普,目露焦灼。

                “老大!你沒事吧!你說句話啊!”

                菲利普一張嘴。

                “嘔——!”

                “該死的基里爾!”

                “我!絕不會輕易屈服的!_k

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