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                落地小說網 > 當代食神 > 第231章 今天這羊死定了!我說的

                第231章 今天這羊死定了!我說的

                “來了來了!”

                兩人到處找杯蓋:“要這個干嘛啊?”

                唐磊:“做個模具,你拿個塑料瓶子給我截一半也行,只要是個圓柱的!”

                正好在門口路過的工程師馬克西姆聞聲一拍腦闊。

                傾情奉獻了謝爾蓋的保溫杯蓋。

                唐磊也不挑,接過來洗洗,就放在了案板邊。

                案板上先抹一層熟油,防止面團子粘板子上。

                然后揪起一團,用搟面杖搟成薄又糯的一長條。

                一頭放上一團豆沙餡,面皮蓋被子一樣的折上去壓住。

                保溫杯蓋往壓住的部分一卡。

                圓形底罩過豆沙餡,完美的切出了一個半圓。

                揉一揉整一整,就是個漂亮的月牙,皮和餡兒都是熟的,直接就可以吃了。

                直接用碗其實也可以,不過戰斗民族食堂這的碗都不小,用碗壓就不是月亮糕,是月亮包了。

                一整條面團壓下來,豁牙的邊角料揉回成一團,又可以繼續壓。

                這活實在簡單,唐磊做了幾次,老六和根納季就會了。

                搶著要來干。

                順便偷兩口。

                正好,謝爾蓋來找杯蓋,發現好友的行徑后大怒,將馬克西姆的杯子也拆了。

                于是老六和根納季也不用爭了,唐磊給他們一人分一塊板子一個蓋,各偷各的。

                老巴萬年紀大了,也吃不了多少,直接拿著唐磊先遞過來的那一塊,樂呵呵看倆年輕人忙活。

                唐磊自己也拈了塊塞進嘴里。

                涼了之后的月亮糕,玉白光韌的皮兒,軟糯又筋道。

                糯嘰嘰,一口下去清甜不膩。

                和打糕,驢打滾這一類小吃的口感挺像,只是外頭少了層豆粉。

                這小吃其實還有兩種口味。

                北方吃甜口,南方則有咸口的,叫蘿卜粄。

                外皮的米粉糯米粉也是一樣的配,但就像前頭說過的。

                北粳米,南秈米,南方的蘿卜粄,用的是秈米粉,也叫粘米粉做的皮兒。

                趕上端午,還要做艾粄,粉里摻上艾葉水,做出來呈暗綠色,別有一股清香氣在。

                內里再填上蘿卜絲,腐竹,臘肉,蝦仁,香菇什么的。

                空口吃咸香,配著煮湯,面皮軟糯,湯鮮味美,也是一絕。

                不過唐磊既然做了月亮糕,暫時就不做另一種了。

                回頭兩種相似的放一起,甜咸黨說不得要打起來。

                對太多好吃的都沒吃過的戰斗民族來說,還是先打粽子,豆腐腦這種千古難題吧……

                循序漸進,慢慢打!

                塞了兩個月亮糕,唐磊有些奇怪。

                小葉還沒回來嗎?

                他轉來轉去,又從后廚冰柜里拖出羊骨,羊肉,并幾條牛大骨。

                放涼水里泡上。

                “中午吃羊肉!我這泡的幾大桶,你們沒事路過就攪攪哈!”

                他剛才就琢磨過了。

                現在來吃飯的犯人是越來越多,既不能敞開了給羊肉,又得要人吃好吃飽,就得上別的量大的配著。

                羊肉又不太適合和菜一塊燒。

                最多搭搭蘿卜山藥什么的。

                不襯這里最多的土豆啊!

                琢磨來去,可能也就一種菜飯湯合一的吃法比較合適了。

                這就得提前泡肉和骨頭,泡出血水,多換幾盆。

                盡量把羊膻味給泡掉。

                準備好了這些,唐磊又轉了圈,給屠宰場的鮑里斯打了個電話。

                “歪,師傅,今天宰羊沒?留點羊血唄,我們中午用。”

                對方像是剛開始上班,聞聲立刻道。

                “好說,今天場里的羊死定了!我說的!”

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