塊狀、黃色，又苦又澀，純凈的無色透明，含有雜質的就是淺灰、黃、紅、黑色。

這就是傳統制鹽技術制成的石鹽，或者叫做巖鹽，甚至是直接從鹽湖鹵水池中撈出的自然結晶食鹽。

在沒有去除雜質的制鹽技術之前，這是人類能夠利用的主要食鹽資源。

一直到秦漢，技術上并沒有明顯改善。

直到北魏，人們才開始摸索出了曬鹽法，即“墾畦澆曬”制鹽技術。

而現在的初唐。

曬鹽技術還沒有開始突破。

......

房俊沉默了一會，說道：“是我的錯。”

直長愣住了，隨即趕緊擺手：“駙馬可別這么說，剛才某只是一時嘴快，不該冒犯您。”

“不，跟你沒關系。”

房俊搖了搖頭：“制鹽這種事，我應該早就做的。”

“駙馬您可別嚇唬我....等等！”直長忽然意識到了什么，驚叫道：“您剛才說，您會制鹽？”

“順手的事…”

房俊平淡的說道：“我現在就給你露一手，你現在就去找物件，麻布、木桶、制鹽的篩子、鐵錘、石磨......”

直長愣了片刻。

“嗷”的一聲怪叫，火速去湊裝備。

他早就聽說，房二郎擅長造物，不僅有馬蹄鐵，還有烈酒、牛痘法、煙花等等一系列，讓人眼花繚亂的東西。

所以這制鹽。

絕不是空穴來風！

很快，該找的東西全都備齊，主食、主膳、掌固......尚食局幾乎傾巢而出，連食醫也來了七個。

房俊又起一口大鍋，石磨架上，熬湯的同時，還指揮尚食局的人制鹽。

墻根下的火鍋，終于驚動了皇帝。

等李世民帶著張阿難趕來，皇子皇女們趕緊站起來行禮：“參見圣人。”

“好了好了，免禮。”